14-逆境生理.ppt

抗性生理通论一、植物逆境的概念和种类 Levitt（1972）根据物理学概念中的物理应力(physical stress)和物理应变(physical strain)，提出生物胁迫(biological stress)和生物胁变(biological strain)。 生物胁迫：生长发育条件的改变对植物的压力；生物胁变：生理功能的改变。 植物生长发育过程中，环境条件的剧烈变化幅度经常超过植物正常生长的范围，形成逆境或胁迫（stress） 环境胁迫的类型 物理胁迫：干旱、温度、辐射、水淹、机械、电、磁。 化学胁迫：大气污染、有机化学药品、无机化学药品、杀虫剂、毒素、盐、pH值。 生物胁迫：竞争、化感作用、共生现象的缺乏、人类活动、病害（微生物）、昆虫。 胁迫伤害的种类 胁变的概念 植物胁变(strain)：植物受到胁迫后所产生的相应变化，如水分胁迫导致体内蛋白质的合成降低和分解的加强。它分为物理变化(如：原生质流动减慢或停止)和化学变化(代谢的变化)。 胁变的程度取决于胁迫的强弱。 弹性胁变(elastic strain)：去掉胁迫，植物功能恢复到原来的最适水平。 塑性胁变(plastic strain)：去掉胁迫，植物功能不能恢复到原来的最适水平。 二、植物的抗逆性 概念：植物对各种胁迫（或逆境）的抵御能力，成为抗逆性(stress resistance)。 植物抗逆性包括避逆性(stress avoidance和耐逆性(stress tolerance)。 避逆性：在时间和空间上设置某种障碍，避免逆境对植物的影响，如沙漠上植物只有在雨季生长。 耐逆性：植物处于不良环境中，通过代谢的变化来阻止、降低、甚至修复由逆境造成的伤害，从而保证正常的生理活动。 耐逆性包括避胁变性(strain avoidance)和耐胁变性(strain tolerance)。 避胁变性：减少单位胁迫所造成的胁变，分散胁迫的作用，如蛋白质合成加强和保护性物质增多等，使植物对逆境下的敏感性减弱。 耐胁变性：忍受和恢复胁变的能力和途径。 耐胁变性包括胁变可逆性(strain reversibility)和胁变修复(strain repair)。 胁变可逆性：逆境作用于植物，植物会产生一系列的生理生化变化，胁迫解除后生理功能迅速恢复正常。 胁变修复：植物在逆境条件下通过自身的代谢过程迅速修复被破坏的结构和功能。 三、植物可逆性的表示方法 可逆性与植物的年龄和发育阶段有关，不同植物不同。 （五）脱落酸与抗逆性 在低温、高温、干旱和盐害等胁迫下，体内ABA含量大幅度升高。 原因:（1）逆境胁迫增加了叶绿体膜对ABA的通透性 （2）加快根系合成的ABA向叶片的运输及积累 ABA调节气孔开度, 减少蒸腾失水，抑制生长。 （2）减少自由基对膜的伤害 经ABA处理后，会延缓SOD和过氧化氢酶等活性的下降，阻止体内自由基的过氧化作用，降低丙二醛等有毒物质的积累，使质膜受到保护。 外施ABA提高抗逆性的原因： （1）提高膜脂的不饱和度 （4）减少水分丧失 ABA处理后，可促进气孔关闭，蒸腾减弱，减少水分丧失，还可提高根对水分的吸收和输导，防止水分亏缺，提高抗旱、抗寒、抗冷和抗盐的能力。 （3）改变体内代谢 外施ABA，可使植物体增加脯氨酸、可溶性糖和可溶性蛋白质等的含量，从而使植物产生抗逆能力。 交叉适应：植物经历了某种逆境后，能提高对另一些逆境的抵抗能力，这种对不良环境间的相互适应作用称为~。 交叉适应的作用物质：ABA ABA在交叉适应中的作用 三、提高作物抗性的生理措施 选育高抗品种是提高作物抗性的基本措施。 1、种子锻炼—播种前对种子进行相应的逆境处理。 2、巧施肥水—控制土壤水分，少施N肥，多施P、K肥。 3、 施用生长抑制物质 —如CCC、PP333 、TIBA、JA等 第二节 植物的抗寒性 低温对植物的危害，按低温程度和受害情况可分为冻害和冷害。 冻害：零下低温对植物造成的伤害。 冷害：零上低温对植物造成的伤害。 一、冻害的生理 （一）冻害的类型： 细胞间结冰与细胞内结冰 1、细胞间隙结冰伤害— 温度缓慢下降 胞间结冰对植物伤害的原因： （1）原生质过度脱水、蛋白质分子破坏、原生质凝固变性. （2）机械损伤 （3）融冰伤害 2、细胞内结冰伤害—温度迅速下降 细胞内冰晶的形成会对生物膜、细胞器和基质的结构造成不可逆的机械伤害