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云和雪梨品质测定试验方案 样品编号原始文件 送样人：程泽敏 云和县农业局经作站 0578-5121761 送样时间：2011-9-26 样品编号（整理后） 编号 户主 产地 采摘日期 备注 1 雷石付 安溪 2011-9-18 原安08 2 2011-9-18 原安07 3 2011-9-17 原安04 4 2011-9-17 原安03 5 雷字明 外苏坑 2011-9-18 6 蓝少健 2011-9-13 7 长富1 包山 2011-9-16 8 长富2 2011-9-16 9 长富3 2011-9-16 10 蓝水进 内苏坑 2011-9-22 11 王长友 沈村 2011-9-12 嫁接15年，双层黑袋 12 蓝少健 外苏坑 2011-9-13 13 雷石付 安溪 2011-9-18 嫁接，源自西坑 14 家明 外苏坑 2011-9-16 从内苏坑收购 15 雷石付 安溪 2011-9-20 嫁接3年树 研究现状 以“云和雪梨”为检索词在CNKI中检索到24条记录，大多集中在病虫害防治等栽培技术措施方面的科普性论文，研究型论文少见，未发现对果实品质分析相关的论文[1-24]。 对这一地方品种的来源、资源分布、遗传改良等等方面的情况知之甚少。现有文献记述摘录如下[2]： 云和雪梨是云和县传统名果，始种于明景泰年间，盛产于民国36 年，年产920t。。。。。至今已有540 余年的栽培历史。。。。。。20 世纪90 年代初，云和县开始挖掘云和雪梨这一地方传统名果，不断改进与改良雪梨品种。通过近10 年的探索与发展，云和雪梨已逐步成为一个新产业、农村经济的一个新增长点，并涌现出重河湾、长田等一批省、市级现代农业示范园区和雪梨生产科技示范基地。目前，云和县栽培面积已达1400hm2。。。 当地根据肉质的粗细程度将其分为“粗花雪梨”和“细花雪梨”两大类，变异来源为自然实生或芽变，但都已无法溯源，非常可能存在“同物异名”及“同名异物”情况。 研究内容 1、“同物异名”及“同名异物”鉴别 从果实中提取DNA，采用SSR分子标记技术进行鉴别。采用前期工作已筛选出20对左右多态性较高的引物对，可直接用于该部分研究。 2、果实品质分析 果实外观描述：参考《梨种质资源描述规范和数据标准》中有关果实外在品质描述的相关指标进行描述（见考种表），并拍照。 单果重 果实纵横径与果心大小 可溶性固形物含量 可滴定酸 糖份组成与含量（HPLC法，葡萄糖、果糖、蔗糖、山梨醇） 果肉单宁含量（可溶性缩合单宁） 果肉维C含量 果肉总酚 参考文献： [1], 潘筱萍,张红莉.气候条件对云和雪梨生长发育的影响分析[J]. 现代农业科技, 2010,(19): 257-257,259. [2]国鸣,张邦川.云和雪梨栽培历史及栽培管理技术[J]. 现代农业科技, 2009,(20): 147,152. [3]梅显才, 杜如松,程泽敏.云和雪梨优良单株介绍[J]. 果树科学, 1996,(03). [4]柳晓燕.云和雪梨产业化发展成效与措施[J]. 中国果业信息, 2010, 27 (9): 21-22. [5]练飞, 华美霞,许静.云和雪梨3种根部病害发生规律及其防治[J]. 中国南方果树, 2009, 38 (2): 59-60. [6]叶忠德.云和雪梨丰产优质栽培管理技术[J]. 安徽农学通报, 2009, 15 (2): 82-83. [7]李志豪, 王东明, 陈兵红,林伟.Pb2+·Cd2+及其复合污染对云和雪梨树苗生理生化指标的影响[J]. 安徽农业科学, 2008, 36 (22): 9386-9388. [8]佘德松, 马根深,朱伟清.云和雪梨病虫害无公害防治年历[J]. 果农之友, 2007,(10): 31-32,35. [9]周传良, 华美霞,刘建灵.云和雪梨吸果夜蛾及其防治技术[J]. 落叶果树, 2007, 36 (6): 38-39. [10]邱华根, 胡立红, 阙祖尚, 王志林,叶长飞.云和雪梨常见病害发生规律及防治技术[J]. 现代园艺, 2006,(7): 30-32. [11]陈兵红.云和雪梨有机化生产可行性分析及对策[J]. 中国林副特产, 2006,(2): 87-88. [12]曾秋敏, 严伟东, 赵国梁,吕伟仲.云和雪梨采收与采后处理技术[J]. 中国南方果树, 2005, 34 (4): 69-70. [13]曾秋敏, 章莲芳, 严伟东,刘建灵.云和雪梨产业二次分配机制初探[J]. 浙江林业科技, 2005, 25 (2): 75-78. [14]佘德松, 周传良, 冯福娟,练飞.云和雪梨常见叶部病虫害发生规律及无公