美丽女士营养中诞生要点分析.pptVIP

女人的美丽在营养中诞生 贾玉坤 第一节 中国女士营养状况 我国女士营养状况较以前已有大幅度提高，但全国营养调查显示，中国女士仍然有一些重要营养素严重不足。例如： 维生素A缺乏十分严重而且普遍； 中国女性普遍患有缺铁性贫血； 维生素B2缺乏状况令人担忧。 中国女士部分重要营养素缺乏状况表 中国女性的营养特点 女性的生理特征决定女性对铁的需求量很大，但由于中国饮食结构中铁的含量很少，导致缺铁现象比较普遍。 普遍缺乏维生素A、维生素B2、钙、锌和硒。因成年女性吃精白米面较多，所以维生素B缺乏严重。因中国蔬菜以熟食为主，导致大多数维生素C流失，所以维生素C缺乏在女性中较普遍。 第二节 皮肤 皮肤是人体中面积最大的器官，皮肤分三层：表皮，真皮以及皮下脂肪。 表皮是一张半透明的薄片，由活细胞、死细胞、黑色素组成。 真皮比表皮厚，由活细胞、胶原蛋白、毛细血管、毛囊组成。其中胶原蛋白占皮肤的71.9%。 健康美丽皮肤五大标准： 白皙 细嫩且润滑 富有弹性和光泽 红润 无色斑 一、白皙 皮肤白不白是由皮肤中黑色素和脂褐素的含量决定的。 化学实验证明，黑色素形成的一系列反应多为氧化反应，但当加入维生素C时，可阻止黑色素的形成。 酪氨酸是黑色素的基础物质