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第一章??基因工程 一、工具酶的发现和基因工程的诞生? 1、基因工程的概念? （1）广义的遗传工程：泛指把一种生物的遗传物质（细胞核、染色体脱氧核糖核酸等）移到另一种生物的细胞中去，并使这种遗传物质所带的遗传信息在受体细胞中表达。? （2）基因工程：? 就是把一种生物的基因转入另一种生物体中，使其产生我们需要的基因产物，或者让它获得新的遗传性状。基因工程的核心是构建重组DNA分子。由于基因工程是在DNA分子水平上进行设计和施工的，因此又叫做DNA重组技术。? （3）基因工程诞生的理论基础： DNA是遗传物质的发现过程、DNA双螺旋结构的确立、遗传信息传递方式的认定。? 2、基因工程的基本工具? （1）“分子手术刀”——限制性核酸内切酶（限制酶） ①?来源：主要是从原核生物中分离纯化出来的。? ②?功能：能够识别双链DNA分子的某种特定的核苷酸序列，并能切割（使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断开），因此具有专一性。 例如：某种限制性核酸内切酶能识别的序列是GAATTC,能在G和A之间切割DNA，如下图所示。? ③?结果：能将DNA分子切割成许多不同的片段。? 备注：不同DNA分子用同一种限制性核酸内切酶切割形成的黏性末端都相同；同一个? DNA分子用不同限制性核酸内切酶切割，产生的黏性末端一般不相同。?不同的限制性核酸内切酶可能获得一样的粘性末端 （2）“分子缝合针”