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长沙县松雅湖中学 学校食品卫生安全有关知识讲座 　　学校食品卫生安全工作主要有以下几方面内容： 　　1 、 对学生进行食品卫生知识及营养知识宣传； 　　2 、 培养学生养成良好的饮食习惯； 　　3 、 对学生食堂进行卫生管理； 　　4 、 对学校小卖店进行卫生管理； 　　5 、 对学生饮用水进行管理； 　　6 、 学生奶及学生豆奶计划工作的开展。 　　此外，还有配合其他部门对学校周边饮食环境进行综合治理等工作。 　　学校食品卫生安全工作的中心内容是保障学生食品卫生安全。 　　学生食品卫生安全是学校保证青少年学生健康安全的重要环节，也是学校安全工作的重要方面。中小学因　　食物中毒导致群死群伤的恶性事故时有发生，引发这些事故的主要原因就是学校安全管理出了漏洞。保障学生的身体健康是学校校医义不容辞的责任和义务，要想把这项工作做好，要求我们掌握必要的食品卫生知识。 　　第一节卫生和饮食安全的有关法规 　　《中华人民共和国食品卫生法》 ( 摘录 ) 　　第八条食品生产经营过程必须符合下列卫生要求： 　　1 、保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离； 　　2 、食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所； 　　3 、应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采