浙江省常见果树的识别与分类之认识果树——吴业东作业讲义.ppt

一、果树的分类叶蓓 1、果实构造 2、果树生态适应性 3、果树生长习性 4、果树叶片生长期 5、植物学分类 一、按果实构造 仁果类：苹果、梨、木瓜 核果类：桃、李、樱桃、杨梅、枇杷 浆果类：葡萄、草莓、猕猴桃 柑果类：橘、橙、柚 坚果类：葡萄、草莓 柿枣类：柿、枣 荔枝类：荔枝、红毛丹、龙眼 仁果类果树 主要特征：为混合芽，子房下位，位于花托内；果实为假果，果实由花托，萼茼肥大发育而成；果实内有多数种子，故称为“仁果” 主要种类：苹果、梨、木瓜、沙果、海棠果、山楂。 苹果 核果类果树 主要特征：果实为真果，由子房发育而成，有明显的外、中、内三层果皮；中果皮为食用部分，内果皮木质化，成为坚硬的核。 主要种类：桃、李、樱桃、枇杷、橄榄。 浆果类果树 主要特征：果实除外面几层外，肉汁化且充满浆汁成为可食用部分。 主要种类：葡萄、草莓、杨桃、猕猴桃、番石榴。 坚果类果树 主要特征：果实种子具有坚硬的外壳，食用部分为果实的种子的子叶或胚乳。 主要种类：核桃、板栗、腰果、榴莲。 柑果类果树 主要特征：果实为柑果，由子房发育而成，外果皮革质化，富含油胞，中果皮疏松呈海绵状，内果皮含有多浆的汁胞为食用部分。 主要种类：柑橘类果树 荔枝类果树 主要特征：外皮革质化，食用部分为假种皮 主要种类：荔枝、红毛丹、龙眼