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拔沙葱记.doc
拔沙葱记!
本帖最后由 白学东 于 2013-8-18 16:33 编辑 ? ?? ?柳园超限检测站位于G30国道K2739+200m处，有所谓甘肃西大门之称、地处柳园戈壁腹地，该站平时银行进账、买菜、购置生活用品要驱车前往20多公里以外的瓜州县柳园镇，来回最快也要一个半小时左右，而且柳园镇是个小镇，蔬菜种类少，价格贵。为了丰富饭菜内容，倡导绿色饮食，大家提出一起去拔沙葱。有些地方也许没有此种植物，在这先简单介绍一下，沙葱属百合科多年生草本植物，茎叶针状，开白色小花，是沙漠草甸植物的伴生植物，常生于海拔较高的砂壤戈壁中，因其形似幼葱，故称沙葱。沙葱可做各种佳肴，由于沙葱在砂壤戈壁中生长分布零落，采割极不容易，沙葱营养价值高，具有一定的药用价值，富含多种维生素，对降血压有一定的疗效。其腌制品口感清爽，性醇味辣，助消化、健胃，可谓食品中的佳品。 ? ?? ?有时候旭日东升，有时候夕阳西下，大家一起出去拔沙葱。到达目的地后大家各自散开，期待的目光四处寻找着目标，用手拔时发出清脆的声响，用敦煌话说，感觉“歹得很”，大家把各自的小袋装满，再汇聚到大袋，很快就装满了三袋，虽然在沙地上行进有点费劲，可大家的心情那是相当的好，充满了收获的喜悦，在劳动中体验生活。大约一个多小时，见所带的袋子已装满，决定返回。路上戈壁风光不胜枚举，感觉天空与大地是那么贴近，晚霞，戈壁，笑脸相互辉映。尽管野外的环境恶劣，可只要你有一双善于发现美的眼睛，其实别有一番风味，走进自然，欣赏自然，感恩自然的回馈，磨砺自己，感受人与自然的和谐相处。 ? ?? ?拔回来的沙葱，要经过大家仔细的挑拣，其实挑拣沙葱是一项很乏味、很费时费力的工作，同时也在考验人的定力。挑拣后的沙葱经过清洗，用开水掠一下，可以包包子、包饺子，剩下的可以用来腌制和泡制，储存下来备于秋冬季食用。
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