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蔬菜品种简介 品种：紫薯Solanum tuberdsm 旋花科，番薯属，常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。玉米Zea mays 禾本科 玉米属亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子；粤语称为粟米，闽南语称作番麦，是一年生草本植物，玉米是世界上分布最广泛的粮食作物之一，种植面积仅次于小麦和水稻而居第三位。也是全世界总产量最高的粮食作物。向日葵Helianthus annuus 菊科向日葵属1年生草本，高13米。茎直立，粗壮，圆形多棱角，被白色粗硬毛。俗称葵花子。性喜温暖，耐旱。原产北美洲，世界各地均有栽培。 Colocasia esculenta (L.) Schoot 天南星科、芋属多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。性喜高温湿润，不耐旱，较耐荫，并具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培原产于印度，我国以珠江流域及台湾省种植最多，长江流域次之，其他省市也有种植。Amaranth 苋科,苋属一年生草本，株高50-150厘米，直立，常分枝。叶互生，菱状卵形，或披针形，长4-12厘米，宽2-6厘米；先端圆或凹，具凸尖，基部楔形；全缘或微波状。在全国各地的无霜期内，可分期播种，陆续采收。Cucurbita pepo L.