冷库管理制度.docVIP

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  • 2016-06-06 发布于重庆
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冷库管理制度

舟山京洲水产食品有限公司 质量管理体系文件 冷库管理制度 **********有限公司仓储车间发布 一、冷库的质量方针和目标 1 冷库质量方针目标由仓储车间根据公司的质量方针目标制定,报管理者代表审批。 2 冷库质量方针目标不得与公司质量方针目标相抵触,应满足支持上一级目标的要求。 3 冷库的质量方针是: 以优质的服务,严格的管理,创造一流的冷藏环境。 冷库的质量目标是: 出入库数量准确率、帐卡物符合率100%; 冷藏温度(除出入货物外)保持-18℃以下; 冷藏库昼夜温差不超过1℃; 冷藏产品分类码垛及标识符合率100%。 4 冷库人员熟记质量方针和目标,并落实到实际工作中。 5 公司通过员工培训和工作考核、内部质量审核等方法确保质量方针目标得到贯彻实施。 二、冷库组织机构图 冷库组织机构图见图1 三、职责和权限 仓储车间全体人员要严格按文件规定操作,部门负责人有责任领导、监督和审核本部门各级人员是否按规定开展工作。 1仓储

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