中年男子膳食调查报告.docVIP

膳食调查报告 中年男性营养状况调查与分析 王浩 营养081-12 大连工业大学 前言 《膳食调查报告——中年男性营养状况调查与分析》是根据营养学原理，结合我们学习的知识所调查并得出的膳食调查报告。目的在于实践所学营养知识，掌握营养调查的方法，解决调查中遇到的困难，在调查的过程中学习如何与调查对象更好的沟通，提高自身营养调查水平。 此次调查对象是30-35周岁的男性公民，采用24小时膳食回顾调查法，通过每天与调查对象进行一对一的调查访问，进行信息的录入，时间为2011年12月2日至2011年12月11日总计10天的时间。 本报告选取一名调查对象为代表进行分析并作出相应评价，总结此次调查过程中遇到的问题和收获的心得体会。 （调查对象：李晓红，男，34周岁，职业：出租车司机） 前言 目录 实验目的 实验原理 实验过程 实验结果 结果分析 参考文献 附录： 1、平均每日各种营养素的摄入量 2、营养检测报告 3、营养报告监测单 4、24小时膳食回顾调查表 一、实验目的 经过一年多的营养学知识的学习，对营养知识等有了进一步了解，此次营养调查的目的在于实践所学营养知识，掌握营养调查的方法，解决调查中遇到的困难，在调查的过程中学习如何与调查对象更好的沟通，提高自身营养调查水平和与人交流沟通的能力。 为了了解大