模块九皂苷创新.docVIP

中药化学实用技术 教 案 首 页 课　题 模块九 中药中皂苷类化学成分的提取分离技术 ——结构和理化性质 班　级 课时 4 课型 理论课 教学目标 1．能够认识皂苷类化合物的结构，并根据结构判断其类型； 2．理解皂苷的性状、溶解性； 3．能够利用发泡性和溶血性鉴别皂苷类化合物。 德育渗透 培养学生严肃认真的工作态度 教学方法 讲授、讨论 教学媒体 多媒体教学设备 新知识 新技术或 参阅资料 泡沫分离技术 Saponins 皂苷类化合物 课后小结 皂苷类化合物虽然是首次接触，但同学们专心听讲教学效果良好。 教案 授课人： 课题 模块九 中药中皂苷类化学成分的提取分离技术 ——结构和理化性质 时间 地点 教室 教学目标 1．能够认识皂苷的结构，并根据结构判断其类型； 2．理解皂苷的性状、溶解性； 3．能够利用发泡性和溶血性鉴别皂苷类化合物。 学生情况 班级： 人数： 出勤： 教学设计 教　学　内　容　及　过　程 一、皂苷的结构类型 皂苷（saponins）是一类结构比较复杂的苷类化合物。它的水溶液经振摇后能产生大量持久性、似肥皂样的泡沫，故名皂苷。 分类： 糖链数目不