肉桂油提取实验创新.doc

广州大学化学化工学院 本科学生综合性、设计性实验报告 实验课程 化学工程与工艺专业实验 实验项目 植物中天然香料的提取及香料成分分析 专业 化学工程与工艺 班级 化工121班 学号 1205200081 姓名 魏 渊 指导教师及职称 陈姚（教授）、梁红（教授） 开课学期 2014 至 2015 学年 1 学期 时 间 2014 年 11 月 20 日 实验原理、实验流程或装置示意图 ⑴ 实水蒸气蒸馏方法分3 种形式：水中蒸馏、水上蒸馏、水汽蒸馏 a）水中蒸馏设备简单，但易结焦、结块，对含酯类的品种，易发生水解作用，故不宜采用。 b）水上蒸馏设备稍复杂，但可减少水解作用。 c）水气蒸馏醛，分子式：C9H8O；结构简式：C6H5CHCHCHO。 密度：1.0461.052 熔点（℃）：－7.5℃ 折光率（20℃）：1.619－1.623 比重（25/25℃）：1.046－1.050 酸值：≤1.0% 沸点（℃）：252(常压） 外观：无色或淡黄色液体。 ⑵ 实验流程 图1 肉桂油提取流程 ⑵ 装置图 （1）仪器：研磨机、水蒸气蒸馏装置、三口烧瓶（500mL）、锥形瓶（250mL)、分液漏斗（250m