生物膜的流动镶嵌模型(人教版必修I)技术分析.pptVIP

第4章第2节 生物膜的流动镶嵌模型 [自读教材·夯基础] 生物膜结构的探索历程[填表] 时间(人物) 实验依据 结论或假说 19世纪末 欧文顿 对植物细胞进行通透性实验，发现 更容易通过细胞膜 膜是由 组成的 20世纪初 对 的细胞膜进行化学分析 膜的主要成分是 和 脂质 脂质 脂质 蛋白质 哺乳动物红细胞 时间(人物) 实验依据 结论或假说 1925年荷兰 科学家 从红细胞中提取的脂质铺成单分子层，其面积是红细胞表面积的 倍 膜中的脂质分子必然排列为 2 连续的 两层 1．结合磷脂分子的结构特点，试以示意图的形式画出多个磷脂分子在水—空气界面的排布状态和在细胞膜上的排布状态，并分析其原因。 分析： (1)水—空气界面：因为磷脂分子的“头部”亲水，“尾部”疏水，所以在水—空气界面上磷脂分子“头部”向下与水面接触，“尾部”则朝向空气一面。 (2)细胞膜上：因细胞膜内外均为水环境，依据磷脂分子“头部”亲水，“尾部”疏水的特点，故呈现如图所示状态。 水（外） 水 (内) 细胞膜中磷脂分子的排列 1959年罗伯 特森 电子显微镜下看到细胞膜清晰的 三层结构 所有的生物膜都由 三层结构构成，是 的结构 暗— 亮—暗 蛋白质—脂质—蛋白质 静态 时间(人物) 实验依据