项目一案例学习技术分析.ppt

八、门店业态发展趋势 1．各态继续加速整合、重构，形成多业态并存和业态边界模糊的复杂格局 2．各业态所占市场比重和发展速度、发展前景不同 3．各业态的集中化、组织化、国际化趋势 4．高新技术特别是供应链技术与管理对各业态的影响日益强化 5．品牌掌控与适度集权成为各业态成功的关键 6．各业态更注重市场细分，加快实施“体验式创新” 7．多业态经营同时突出主业 8．政府之手依然强劲，法律政策环境继续影响业态的布局与发展前景 九、样板店概念及必要性 1．样板店的理解 样板店，顾名思义，是指在一个连锁经营体系中，严格执行3S原则（标准化、简单化、专业化）管理和CI设计要求、有良好的市场形象和经营绩效、有条件承担体系内新员工现场培训任务、稳定经营在一年以上的模范店铺，为连锁体系中的其他店铺树立一个样板。 2．建立样板店的必要性 建立任何一种连锁经营体系以前，最好的方法是先通过样板店的形式进行试点经营，以确定真正的市场需求状况。通过试点经营可以发现经营中的优点和缺点，从而有助于日后的改进。 十、样板店管理与Know－How体系的创建 Know－How体系主要内容具体来说，主要包括以下六个方面的内容： （1）门店的选址与商圈分析方法； （2）企业识别系统（CI）、店面识别系统（SI）和装修施工方案； （3）员工的招聘、选拔、培训、考核和激励； （4）销售、促销、