2015.4.27人教版选修五第四章、第五章测试题4技术方案.doc

化学选修5第四章《生命中的基础有机化学物质》 单元测试题4 本试卷分第一部分（选择题）和第二部分（非选择题），满分100分，考试时间40分钟。 第一部分 选择题（共54分） 一、选择题（每小题3分，每小题只有一个选项符合题意，共24分。） 1．下列过程中，不涉及化学变化的是 A．甘油加水作护肤剂 B．用脂肪和烧碱加热制取肥皂 C．烹调鱼时加入少量料酒和食醋可以减少腥味、增加香味 D．在燃料煤中添加氧化钙以减少二氧化硫的生成 2．绿色农药——信息素的推广使用，对环保有重要意义。有一种信息素的结构简式为CH3(CH2)5CH=CH(CH2)9CHO。下列关于检验该信息素中官能团的试剂和顺序正确的是 A．先加入酸性高锰酸钾溶液；后加银氨溶液，微热 B．先加入溴水；后加酸性高锰酸钾溶液 C．先加入新制氢氧化铜悬浊液，加热；再加入溴水 D．先加入银氨溶液；再另取该物质加入溴水 3．能使蛋白质变性的是 ①硫酸钾 ②甲醛 ③氯酸钾 ④硝酸汞 ⑤氯化铵 ⑥氢氧化钠 A. ②④⑥ B. ①③⑤ C. ①②③ D. ③④⑤ 4．1997年，英国的“克隆羊”备受世界关注。“克隆羊”的关键技术是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述错误的是 A. 酶是一种具有催化作用的蛋白质 B. 酶的催化作用具有选择性和专一性 C. 高温或重金属盐能降低酶的活性 D. 酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用 5．下列物质不属于天然高分子化合物的是 A．淀粉 B．纤维素 C．蛋白质 D．聚氯乙烯 6．能与银氨溶液发生银镜反应，且其水解产物也能发生银镜反应的糖类是 A．葡萄糖 B．麦芽糖 C．乙酸乙酯 D．淀粉 7． 下列叙述不正确的是 A．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物 B．塑料、合成纤维、合成橡胶被称为“三大合成材料” C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 D．油脂水解得到的醇是丙三醇 A．3 mol B．4 mol C．3n mol D．4n mol 二、选择题（每小题5分，每小题有两个选项符合题意，错选0分，漏选2分，共30分） 9．下列有关单体和高聚物的叙述正确的是 A.单体的质量之和一定等于所生成高聚物的质量 B.单体只为一种物质时，则单体一定发生加聚反应 C.缩聚反应的单体可以是一种也可以是两种物质 D.淀粉和纤维素的链节都是C6H10O5，但聚合度不同，它们不是同分异构体 10．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是： B. 淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C. 葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 D. 蔗糖和麦芽糖的水解产物都能发生银镜反应 11．2005年中国防治禽流感药物研究取得重大突破，从中药材提取的金丝桃素对人感染的H5N1亚型禽流感家禽活体具有良好的治愈率。已知金丝桃素的结构简式如下列有关说法正确的是 A．金丝桃素的分子式为C17H23O3N B．金丝桃素能在NaOH溶液中加热反应得到两种芳香族化合物 C．在浓硫酸作用下金丝桃素可发生消去反应 D．在金属镍催化并加热下，1mol金丝桃素最多能与4molH2发生加成反应 12．己烯雌酚是一种激素类药物，结构如。下列有关叙述中不正确的是A．它易溶于有机溶剂 B．可与NaOH和NaHCO3发生反应 C．1mol该有机物可以与5mol Br2发生反应 D．该有机物分子中，一定有14个碳原子共平面 13．木糖醇是一种新型的甜味剂，它具有甜味足、溶解性好、防踽齿的特点，适合糖尿病患者的需要。它是一种白色粉末状的结晶，结构简式如右，下列有关木糖醇的叙述中不正确的是 A．木糖醇是—种单糖，不能发生水解反应 B．已知木糖醇的溶解度随着温度的升高而增大，说明木糖醇的溶解过程是吸热过程 C．木糖醇易溶解于水，能发生酯化反应 D．1mol木糖醇与足量钠反应最多可产生5molH2 14．“喷水溶液法”是最近日本科学家研制出的一种使沙漠变绿洲的新技术，它是先在沙漠中喷洒一定量的聚丙烯酸酯水溶液，水溶液中的高分子与沙土粒子结合，在地表下30--50c