餐饮管理系统论文详细分解.docVIP

目 录 中文摘要 ……………………………………………………………………………………I 英文摘要 ……………………………………………………………………………………II 1 概述…………………………………………………………………………………1 1.1 课题设计景………………………………………………………………………… 1 1.2 数据库技术与VFP系统平台概述………………………………………………… 2 2 系统设计……………………………………………………………………………3 2.1系统设计原理………………………………………………………………………3 2.2有关数据表结构……………………………………………………………………3 2.2.1 菜谱信息表的设计…………………………………………………………3 2.2.2 就餐表的设计………………………………………………………………4 2.2.3帐单表的设计………………………………………………………………4 2.2.4点菜谱表的设计……………………………………………………………4 2.2.5预定表的设计………………………………………………………………5 2.2.6类别表的设计………………………………………………………………5 2.2.7主料表的设计………………………………………………………………5 2.2.8规格表的设计………………………………………………………………6 2.3系统思路……………………………………………………………………………6 3 系统实现……………………………………………………………………………7 3.1开发平台及系统配置………………………………………………………………7 3.2主程序的编制………………………………………………………………………8 3.3开始界面的制作……………………………………………………………………9 3.4主菜单………………………………………………………………………………10 3.5就餐管理……………………………………………………………………………11 3.5.1 点菜………………………………………………………………………… 11 3.5.2 预定………………………………………………………………………… 16 3.6 查询信息……………………………………………………………………………17 3.6.1 菜谱查询…………………………………………………………………… 17 3.6.2 按日期查询销售情况……………………………………………………… 18 3.6.3 查询器“查询1”制作方法 ………………………………………………20 3.6.4 按日期查询预定情况……………………………………………………… 21 3.6.5 按日期查询流水帐单………………………………………………………22 3.7 各类变更…………………………………………………………………………23 3.7.1 菜谱增改……………………………………………………………………23 3.8 报表输出…………………………………………………………………………26 3.8.1打印结帐单…………………………………………………………………26 3.8.2打印流水帐单………………………………………………………………27 3.8.3报表的制作方法……………………………………………………………28 3.9退出系统……………………………………………………………………………28 4 结束语………………………………………………………………………………29 致谢…………………………………………………………………………………………30 参考文献……………………………………………………………………………………31 餐饮管理系统 摘要：近几年来，计算机网络、分布技术日趋成熟，随着科技的发展，餐饮业的竞争也越来越激励。想在这样竞争激励的环境下生存，那么就必须运用科学的管理思想与先进的管理方法，使用点餐与管理一体化。这样不仅提高了工作效率，也避免了手工作业的麻烦，从而使得管理者能够准确，有效的管理餐饮。因此，餐饮业的管理者更需要一种综合实时的管理模式，希望从更科学的管理中取得竟争的优势，在竟争激烈的商业市场中取胜。结合管理信息系统的开发方法及步骤，以此为理论根据，开发出一个信息管理系统—餐饮管理系统。 随着现在餐饮业的不断发展，作为餐饮业不可缺少的一部分——餐饮管理系统，它的内容对于餐饮业的决策者和管理者来说都非常重要。本系统主要包括预订查询，前厅管理，销售情况，人事档案，报表及权限等这六个大部分，本系统具有良好的用户接口，使用方便。具有完善的查询，对维护系统起到辅助决策的作用，能及时、方便、灵活地进行查询、修改、删除等维护性操作。