宝宝1岁食谱资料.doc

　　火腿粥 　　营养提示：火腿能提供人体所需的蛋白质。 　　原料：火腿，大米 　　做法： 　　1. 取熟火腿切成碎丁备用； 　　2. 将大米淘洗干凈，先入水烧沸10分钟，后加入火腿丁改小火熬制软烂，加葱末搅匀即成。 　　馒头菜粥 　　营养小提示：粥中加馒头碎块可以锻炼宝宝学习咀嚼吞咽。米面搭配营养更全面。 　　原料：馒头，青菜，大米，高汤少许 　　做法： 　　1. 青菜和大米加适量水小火熬成青菜粥； 　　2. 将馒头掰成小块； 　　3. 锅内加高汤和少量清水煮沸，加入馒头块，用勺子捣碎稍煮片刻； 　　4. 倒入煮好的青菜粥中搅拌即成。 　　小白菜玉米粥 　　营养小提示：玉米面中含有较多的钙、铁，含有的膳食纤维有助于增加肠蠕动，促进排便。 　　原料：小白菜，玉米面 　　做法： 　　1. 小白菜（其他绿叶菜也可以）洗凈，入沸水中焯透，捞出切成末。 　　2. 用温水将玉米面搅成糊状。 　　3. 锅内加水，煮沸后加入玉米糊，大火烧开加入白菜末搅匀，转小火煮3-5分钟即成。 　　鲜味杂粥 　　营养提示：海带含有丰富的碳水化合物和钙。每100克海带中含有923微克碘。碘与宝宝智力发育和体格生长有密切关系，是人体不可缺少的微量元素。 　　材料：大米、小米、燕麦各20克，海带、小白菜、西红柿适量。 　　做法： 　　1．海带、小白菜煮熟切碎。 　　2．大米、小米、燕麦加7倍水煮成粥。 　　3．加入