食品安全培训.教程分析.pptx

;食品安全法律培训; 党的十八大报告提出：“加强社会建设，必须以保障和改善民生为重点。提高人民物质文化生活水平，是改革开放和社会主义现代化建设的根本目的。要多谋民生之利，多解民生之忧，努力让人民过上更好生活。要提高人民健康水平，促进人的全面发展，坚持为人民健康服务，坚持预防为主，改革和完善食品药品安全监管体制机制。”;§从1949年到上世纪80年代初，粮食短缺是最大的不安全因素;如何看待食品安全问题;食品生产加工小作坊标准;条件： 1、环境要求 2、生产车间要求 3、库房要求 4、生产设备要求 5、人员要求 6、技术标准要求 7、原辅材料、包装材料采购质量控制 8、产品防护 9、产品质量检验要求 10、产品包装 11、记录保存 12、承诺;;《中华人民共和国食品安全法》;中华人民共和国主席令 第二十一号 　 《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过，现将修订后的《中华人民共和国食品安全法》公布，自2015年10月1日起施行。 　　 中华人民共和