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四、名词解释： 1. 酶的活性中心 必需基团在空间结构中彼此靠近，形成一个能与底物特异性结合并催化底物转化为产物的特定空间区域。 2. 葡萄糖耐量： 指人体对摄入的葡萄糖具有很大的耐受能力的现象。 3. 底物水平磷酸化 底物分子内部原子重排，使能量集中而产生高能键，然后将高能磷酸键转给ADP生成ATP的过程。 4. 糖异生 由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。 5. 翻译 以mRNA为模板指导蛋白质的合成过程称为翻译。 6．糖酵解：葡萄糖在无氧条件下分解为乳酸的过程。 7．氧化磷酸化Ⅰ NH3+CO2+H2O+2ATP----氨甲酰磷酸+2ADP+Pi 4、丙酮酸羧化酶 丙酮酸+ CO2+ATP-----草酰乙酸+ADP+Pi 5、HMGCoA合成酶 乙酰乙酰CoA+乙酰CoA-----HMGCoA+ HSCoA 6．柠檬酸合成酶 乙酰CoA+草酰乙酸------柠檬酸 7．己糖激酶 葡萄糖+ATP----6-磷酸－葡萄糖+ADP+Pi 8．氨基甲酰磷酸合成酶I NH3+CO2+H2O+2ATP----氨甲酰磷酸+2ADP+Pi 9．葡萄糖6－磷酸酶 6-磷酸－葡萄糖------葡萄糖 10．HMGCoA合成酶 乙酰乙酰CoA+乙酰CoA-----HMGCoA+ HSCoA 六、简答题： 1、简述蛋白结构与功能的关系 蛋白的构