1、初三化学第一章课题1物质的变化和性质1人教版技术方案.pptVIP

化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。 一、什么是化学 化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础自然科学。 1、研究已知的物质 2、探索未知的物质 化学研究的范围和对象： 化学研究的内容： 研究物质的组成和结构；研究物质的性质和用途；研究物质的变化规律和调控手段 化学的作用 生产化肥和农药----提高粮食的产量； 合成药物----抑制细菌和病毒，保障人体健康 开发新能源和新材料----改善人类的生存条件 综合利用资源和保护环境----使人类生活更美好 化学是一把双刃剑，你知道为什么吗？ 化学发展史 古代化学：火的发现和利用，陶瓷、铜器、纸、火药、酒等 近代化学：道尔顿和阿伏伽德罗创立的原子论和分子学说， 奠定了近代化学的基础，使化学成为一门真正的学科 现代化学：利用先进仪器和分析技术对化学世界进行微观探 索，并利用纳米技术制造出有特殊功能的产品；提出绿色化 学的概念 反应前 观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。 反应时 发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。 反应后 观察生成物的颜色、状态。 观察实验，填写表格： 实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无新物质生成 实验1-1 液态的水 产生水珠 水 无新物质生成 实验1-2 块状的胆矾 变为蓝色粉末 胆矾 无新物质生成 思考：两个实验中物质的变化有何规律？ 水的沸腾：液态水→气态水→液态水 胆矾的研碎：块状→粉末状 实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无新物质生成 实验1-3 胆矾溶液 产生蓝色沉淀 氢氧化铜 有新物质生成 实验1-4 块状的石灰石 产生气泡，石灰水变浑浊 二氧化碳等 有新物质生成 思考：两个实验中物质的变化有何共同特征？和实验 1、2有何本质的区别？ 课题1、物质的变化和性质 一、物质的变化 水的沸腾；将 蓝色块状的胆矾磨 成粉末；汽油、酒 精挥发；铁水铸成 锅；蜡烛受热熔化 木柴燃烧；铁的生锈；往石灰石中加盐酸有气体生成。 观察实验现象记录 实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有 无物质生成 1-1 液态的水 液态的水 1-2 蓝色块状的胆矾 蓝色粉末的胆矾 1-3 蓝色的胆矾溶液 蓝色的氢氧化铜沉淀 1-4 颗粒状石灰石(或大理石) 二氧化碳气体等 有水蒸气放出遇冷变液体 由块状变粉末 有蓝色沉淀生成 有气泡放出和石灰水变浑浊 有 有 无 无 一、实验1和实验2有什么共同特征？ 二、实验3和实验4有什么共同特征？ 三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？ 都没有新物质生成; 都有新物质生成; 一、化学变化和物理变化 1、物理变化 ⑴定义： ⑵特征： ⑶形式： ⑷判断方法： 没有生成其它物质的变化 物质的形态发生了变化 破碎、扩散、蒸发、凝固、挥发、状态改变、形状改变 如果变化过程中没有其 它物质生成，只是物质的 形 态 发生了改变，则该变化为物理变化。 2、化学变化 ⑴定义： ⑵特征： ⑶常伴随的现象： ⑷判断方法： 变化时都生成了其他物质 生成了其它物质 发光、放热、变色、变味、放出气体、生成沉淀 等 如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化。 化学变化的基本特征是有其他物质生成， 常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。 沉淀(precipitation)是发生化学反应时生成了不溶于反应物所在溶液的物质。 物理变化与化学变化 物理变化 化学变化 概念 没有生成新物质的变化 生成新物质的变化 本质区别 (判断依据) 变化时是否有新物质生成 伴随现象 物质的外形，形状发生改变 伴随能量的变化，发光放热，颜色改变生成气体，产生沉淀等 相互联系 化学变化中一定伴随物理变化，但物理变化不一定有化学变化 实例 矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等 木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等 说明 化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化 判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。 注意 1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是 （ ） A、蒸发 B、变形 C、水变成冰