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第二章 化学物质及其变化 第一节 物质的分类 一、简单分类法 1. 交叉分类法 （1）含义：根据 的分类标准，对同一事物进行多种分类的一种分类方法。 （2）举例： Na2CO3 2. 树状分类法 （1）含义：对 事物按照某种属性进行 的分类法。 （2）举例： 二、分散系及其分类 1. 分散系：把一种（或多种） 分散在 （或多种）物质中所得到的体系。 分散系中，被分散的物质（可以是固体、液体或气体）称作 ；分散质分散于其中的物质（可以是固体、液体或气体）称作 。例如，泥水混合物中：泥土是分散质，而水是分散剂。 2. 分类 1. 按照分散系组成部分的状态分类 以分散质或分散剂所处的状态为标准，共有 种组合。 （2）按照分散质粒子大小分类 三、胶体 1. 概念：分散质颗粒的直径介于 之间的分散系。 2. 制备：Fe(OH)3胶体的制备 向 中逐滴加入5—6滴 ，继续煮沸至溶液呈 色，停止加热，得到的分散系即为Fe(OH) 3胶体。 注意事项：①用蒸馏水而不能用自来水； ②用饱和FeCl3溶液而不用稀溶液； ③蒸馏水要加热至沸腾； ④生成红褐色Fe(OH) 3胶体后不能长时间煮沸。 3. 性质 （1）介性：胶体的稳定性介于 和 之间，在一定条件下能稳定存在，属于 体系。 （2）丁达尔效应：当光束通过胶体时，可以看到 ，这是由于胶体粒子对光线 形成的。 （3）布朗运动：胶体稳定的原因之一。2O3是两性氧化物；非金属氧化物不一定是酸性氧化物，如CO、NO等是不成盐氧化物。 2. 树状分类法：对同类事物按照某种属性进行再分类 （1）化合物树状分类举例 （2）化学反应的树状分类 例1 下列10种物质：①水 ②空气 ③铁 ④二氧化碳 ⑤硫酸 ⑥熟石灰[Ca(OH) 2]⑦胆矾（CuSO4·5H2O） ⑧Fe(OH) 3胶体 ⑨碱式碳酸铜[Cu2 (OH) 2CO3] ⑩硫酸氢钠（NaHSO4）中，属于混合物的是 ；属于氧化物的是 ；属于碱的是 ；属于酸的是 ；属于盐的是 。（以上空格填物质的序号） 练习1 下列物质的分类正确组合是（ ） 碱 酸 盐 酸性氧化物 A 纯碱 盐酸 烧碱 二氧化硫 B 烧碱 硫酸 食盐 一氧化碳 C 苛性钠 醋酸 石灰石 水 D 苛性钾 碳酸 苏打 三氧化硫 要点二：胶体 1. 胶体 （1）胶体的分类 按分散剂分类：液溶胶[如Fe(OH) 3等胶体] 固溶胶（如烟水晶、有色玻璃等） 气溶胶（如烟、云、雾等）； 按分散质分类：分子胶体（如蛋白质胶体、淀粉胶体） 粒子胶体[如Fe(OH) 3等胶体] （2）胶体的性质及应用 性质 定义 解释 应用 丁达尔效应 光束通过胶体时，从与入射光线垂直的方向观察，可以看到一条光亮的“通路” 可见光的波长在400nm—700nm之间，胶体粒子的直径在1nm—100nm之间，后者小于可见波的波长，能使光波发生散射 区别溶液和胶体 布朗运动 胶体粒子不停地做无秩序地运动 分散剂分子从各方向撞击胶体粒子，而每一瞬间胶体粒子在不同方向受到的力不同，故胶体粒子运动的方向每一瞬间都在改变 是胶体具有介稳性的原因之一，在涂料、颜料、墨水、洗涤剂、喷雾剂的生产等领域有着重要应用 电泳现象 在外加电场的作用下，胶体粒子在分散剂中间向阴极（或阳极）做定向移动 胶体粒子具有较强的吸附能力，吸附阴离子或阳离子而带有电荷；同种胶体粒子带有同种电荷是胶体具有介稳性的主要原因，胶粒在电场的作用下，发生了定向运动，产生电泳现象 使用静电除尘器除去空气或工厂废气中的飘尘，以及微细的固体颗粒物；分离蛋白质、氨基酸；血清电泳用于诊断疾病 胶体的聚沉 在胶体中加入少量的电解质，使胶体粒子形成沉淀，从分散剂中棉出的过程 电解质电离生成的阳离子或阴离子中和了胶体粒子所带的电荷，使胶体粒子聚焦成较大的颗粒形成了沉淀；别外加热或把两种带有相反电荷的胶体粒子混合，也可以使胶体发生凝聚现象 制豆腐、果冻、明矾净水等 [特别提醒]（1）电泳现象表明胶粒带电荷，同种胶粒带同种电荷，但胶体是电中性的； （2）一般来说，金属氢氧化物、金属氧化物的胶体粒子带正电荷；非金属氧化物、非金属硫化物的胶