05能源管理制度.docVIP

作业指导书 TXH60-C07-05 第 1 版 第/次修改 能源管理制度 编写:胡德才 10.06.01 审核:金 龙 10.06.12 链接: TXH60B07设备综合管理程序 批准:楼国江 10.06.25 1 管理职责 1.1 设备部是酒店能源管理的职能部门。 1.2各部门经理负责本部门的节能管理。 1.3人力资源部负责将各部门的节能纳入全面质量管理检查范围。 2 质量标准 节能制度完善，节能要求明确，节能措施执行，节能效果明显 3节能目标与指标 3.1设备部根据酒店以往能耗水平，制订节能目标，并将酒店的节能目标分解到各部门。 3.2各部门根据本部门的节能指标，制定本部门的节能降耗管理制度，并应层层落实，分工明确，各行其事，各负其责，严格考核。 4 节能小组的建立 4.1酒店的节能小组由常务副总经理为组长，设备部经理、人力资源部经理为副组长，各部门经理为组员；每月召开节能小组工作会议。 4.2由设备部经理通报前一月的酒店能耗，重点分析能源消耗情况，提出节能工作中发现的新问题。 4.3节能小组成员汇报上月节能措施落实情况，提出新的节能措施。 4.4节能小组针对节能工作中存在的问题展开讨论，并对新的节能措施作可行性分析，由设备部经理认可，同时落实到每个部门。详见《节能小组管理制度》。 5 能源消耗量汇总 5.1 设备部要派专人每天收集水、电、油、能源消耗统计数据，做好运行和统计记录。七月中旬以前完成上半年度节能计划执行情况小结，次年一月中旬完成年度节能计划执行情况总结。 5.2 设备部经理进行能耗分析，如发现异常，应排查原因，提出整改措施，并将分析结果及拟采取的措施报上报酒店领导。 5.3 设备部根据前一年酒店的能耗情况和收入情况计算出总能耗百分比。 6 设备系统能源管理 6.1设备部运行组 1）每天巡视检查酒店各个区域的管道系统和用水情况，及各系统是否有跑、冒、滴、漏现象； 2）每周一次检查管道系统的保温情况是否良好，有无破损； 3）发现有以上情况的要查找原因并及时修复。 6.2 锅炉运行 1）锅炉工必须熟练掌握燃油锅炉的结构和性能，正确燃烧锅炉，预防燃油燃烧不尽、冒浓烟现象。保持电机、水泵、油泵的运转平稳，避免能源无功消耗； 2）确保油压表、蒸汽压力表、水位表完好准确，详见《锅炉房节能管理制度》。 6.3配电房 除了保证配电设施设备完善、供电线路畅通外，为了避免能源损耗必须做好以下几点： 1）针对老化的系统，合理配置无功功率补偿设备； 2）保证三相电压表、电流表正常三相平衡。详见《配电房节能管理制度》。 7 部门节能管理 7.1前厅部 1）天亮时，及时关闭酒店大门外的照明灯，同时依据天亮状况逐步关闭大堂灯。 2）若出现阴雨等恶劣天气，大堂内光线不足时，可打开适量的大堂灯进行照明。 3）傍晚时分，室内光线不足时可打开大堂内及酒店外部灯进行照明，但不能将所有大堂灯打开。 4）晚上十一点后，在客人较少时，适当关闭一部分大堂灯，如大堂吧、走廊等区域，保持大堂区域有足够的既不影响客人行动也不影响员工进行作业的光线即可。详见《前厅节能管理制度》。 7.2 客房 1）客房打扫卫生间时水笼头不准长开。 2）白天作业时，拉开窗帘，关闭多余的灯。 3）晚上作业时，开启适当照明。详见《客房节能管理制度》。 7.3 宴会厅、餐厅、包厢 1）可提前半小时内开冷暖空调，活动结束后及时关闭冷暖空调。 2）严格执行开半场照明灯作准备或结束工作；客人到来时打开全部照明。 3）要求餐厅经理或其指定的值班领班下班前逐厅检查。 4）详见《宴会部节能管理制度》、《西餐厅节能管理制度》、《金樽会所节能管理制度》、《康乐中心节能管理制度》。 7.4 厨房 1）?每个厨师和管事部人员要做到洗涤用水和用汽随用随开，不用及时关闭。 2）厨师用水冲冷冻食品时必须做到把水笼头开在20%大小，洗涤用水严禁开足自来水笼头。 3）冰箱冷库温度控制在冷藏区5度，冷冻区-10到-15度。 4）各种用电设备使用完毕后必须切断电源。 5）详见《厨房节能管理制度》。 7.5 员工宿舍 1）由宿舍管理员每天检查设施设备是否有滴、漏情况，有滴、漏现象及时报修。 2）浴室定时开放，开放时间由总经理办公室按季节调节。 3）详见《员工宿舍节能管理制度》。 7.6 办公室 1）在不影响视线的情况下工作时照明应充分利用自然光。 2）做到人走关灯、下班前15分钟关空调。 3）?其它用电设备无特殊情况下班后必须断电。详见《办公室节能管理制度》。 8 相关文件 TXH60-D0705-01《办公室节能管理制度》 TXH60-D0705-02《员工宿舍节能管理制度》 TXH60-D0705-03《宴会部节能管理制度》 TXH60-D0705-04《配电房能源管理制度