木聚糖酯化衍生物的研究进展讲义.docVIP

桂林理工大学 GUILIN UNIVERSITY OF TECHNOLOGY 科技论文阅读与写作 题 目： 木聚糖酯化衍生物的研究进展 学 院： 化学与生物工程学院 专 业： 化学工程与技术 姓 名： 孙彦 学 号： 102014386 2015 年 5 月 22 日 木聚糖酯化衍生物的研究进展 孙彦1,2 李和平*1,2 （1 广西电磁化学功能物质重点实验室，广西桂林 541004； 2 桂林理工大学化学与生物工程学院，广西桂林 541004）综述了近年来木聚糖酯化衍生物的合成途径，包括羧酸酯化、硫酸酯化和芳香酯化等。分析了木聚糖酯化衍生物的性能以及应用，同时讨论了木聚糖硫酸酯化衍生物的结构与功能之间的关系，并对木聚糖酯化改性及应用发展趋势进行了简要阐述。关键词木聚糖衍生物；合成；酯化；性能；应用The research progress of xylan ester derivatives SUN Yan1,2 LI He-ping*1,2 (1. Guangxi Key Laboratory of Electrochemical and Magneto-chemical Functional Materials，Guilin 541004 2. College of Chemical And Biological Engineering，Guilin University Of Technology，Guilin 541004) Abstract: Xylan synthesis of ester derivatives in recent years were reviewed, including carboxylic acid ester, acid esterification and aromatic ester, etc. Analyzed the performance and application of xylan esterification derivatives, at the same time discusses the xylan sulfate ester derivatives of the relationship between the structure and function, and development trend of xylan esterification modification and application were briefly reviewed in this paper. Key words: Xylan derivatives; Synthesis; The esterification; Performance; application 0 前 言 木聚糖是许多植物如玉米芯、棉籽壳、木屑、甘蔗渣和桦木等细胞壁半纤维素的主要成分。是一种丰富的取之不尽、用之不竭的可再生性植物资源。木聚糖在植物资源中含量较高，如玉米芯中木聚糖含量占35%～40%，蔗渣中木聚糖含量占24%～28%，棉籽壳中木聚糖含量占25%～28%，稻壳中木聚糖含量占24%～32%，麦秆中木聚糖含量占14%～15%，油茶壳和桦木中木聚糖含量占24%～32%。植物资源中这种相对高的木聚糖含量使它们可以作为工业聚合物的新型原料来取代对环境有害的石化产品。 木聚糖具有特殊的化学结构，如分枝、无定形组成的几种不同类型的单糖（杂多糖）和不同类型的官能团（例如羟基、乙酰基、羧基、甲氧基）等。木聚糖是由β-1,4木糖苷键连接D-木糖残基为主链的复杂分子多聚糖，主链连有各种取代基，侧链主要由乙酰基、阿魏酸（FA,4-羟基-3-甲氧基苯丙烯酸，亲水性强，在细胞壁中与多糖和蛋白质结合，中药药材之一，）、香豆酸（4-羟基-3-甲氧基苯甲酸，抗氧化性和抗菌性良好，能诱导神经胶质瘤细胞摄取钙元素，有一定的抗肿瘤效果）、阿拉伯糖葡萄糖醛酸基木聚糖(GAX)、α-L-呋喃阿拉伯糖基团构成，约有1500~5000个残基[1]分子中含有许多葡萄糖醛酸、乙酰基、阿拉伯糖、阿魏酸、香豆酸等。这些结构单元在构成木聚糖时，一般不是由一种结构单元构成一种均一的聚糖，而是由2～4种结构单元构成的不均一聚糖。木聚糖的种类可大致分为线性均一木聚糖、阿拉伯木聚糖（AX）、葡糖醛酸木聚糖（GX）以及葡糖醛酸阿拉伯木聚糖（GAX）。多数木聚糖具有很强的氢键，在水中是不溶的。分子结构决定了木聚糖具有独特的生物活性和生理功能。 近几十年来，随着世界森林面积的急剧减