南非(ROOIBOS博士茶如意宝茶讲义.docxVIP

「茶故事」南非有瑰宝 17 Dec 2013 追溯｜茶原意在中国的古老传说中，早在神农时代，就有神农氏尝百草以疗疾，日遇七十二毒，得茶而解的说法。在南非，同样有一种茶，被当地人誉为包治百病的“万灵药”，那就是如意宝茶。 18世纪以前，南非土著的丛林矮人族已经开始加工和饮用如意宝茶了，当时留下的洞穴壁画记载了部分过程。上世纪30年代，一位医学博士发现了如意宝茶作为农产品的价值，就这样在世界范围内渐渐传播开来。其间也曾在澳大利亚等国家试种，但都没有成功，全世界只有南非这个国家，整个南非也只有开普省高原地区塞德博格山脉才能生产这种草本植物。这是上天赐予南非这块土地的恩赐，故取名为国宝茶。探访｜茶产地在开普省200公里以北的好望角自然保护区，面积七千八百八十公顷，四十公里长的海岸线中，看似贫脊的荒原孕育着超过一千八百种以上的耐风寒原生植物种群，包括特有珍稀普罗蒂亚和克兰威廉雪松树，整个自然保护区看起来艳丽缤纷 — 这就是如意宝茶的故乡。保护区是原始的，未被大量开发的。茶叶得以深入地下几公尺，大量吸收地下丰富的矿物质而生长。如意宝茶由一种叫Aspalathus Linears的豆科灌木的针叶精制而成，手工采摘烘制。如意宝茶从种苗移植算起，需要18个月的时间才可以收割。总共可以收获2-3次，之后，土地必须闲置5年方可再次种植。记录｜茶疗愈在南非，母亲常常从哺乳期开始就把茶喂给婴儿。如果你在南非过敏或被虫子咬，医生也会说，回家后把如意宝茶放下去洗一洗就好。如意宝茶具备了抗癌、抗病毒、强化体力、软化血管、消除疲劳、调节生理机能、促进新陈代谢、养颜美容等多种功效。?在日本，它被誉为“不老茶”。建议每天饮用2-4茶包，保持身体活力。因不含咖啡因，可以睡前饮用，也可隔天饮用。喝完的茶包用来泡茶浴，也可用于消炎帮助擦伤愈合。品鉴｜茶滋味STEP1: 茶知识原味：南非茶必备蜜树味：餐后升级香草???：下午茶真滋味STEP2:?观茶叶原味：最细碎，因而萃取最多茶滋味，口味最醇厚顺滑，营养保留最完整，适合早晚饮用，加蜂蜜更滋养蜜树味：最完整，因而口味最清淡，适合晚餐及餐后饮用，加柠檬更消化香草味：中颗粒，搭配香草，因而口味较浓郁，适合午餐及下午饮用，加牛奶更香浓STEP3:?品茶味