花卉无土栽培复习题解说.docVIP

第一章 绪论 1、无土栽培：无土栽培是一种不用土壤而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的种植技术。 2、无土栽培按是否使用固体基质划分： （一）无固体基质培：是指植物根系生长在营养液或含有营养液成分的潮湿空气中的栽培方式。又分为 （1）、水培：指植物大部分根系直接生长在营养液的液层中。 营养液膜技术 NFT：浅层流动营养液，1～2cm； 深液流技术 DFT：4～5cm或8～10cm; 浮板毛管技术 FCH：5～6cm液层中有铺有无纺布的泡沫塑料。 （2）、喷雾培：是将营养液用喷雾的方法直接喷到植物根系上的栽培方式。包括喷雾和半喷雾。喷雾的特殊类型是半喷雾。 优点——解决根系氧气的供应问题； 缺点——投资大，技术要求高等。 （二）、有固体基质培： 定义：是指通过各种天然或人工合成的固体基质固定根系，并通过基质吸收营养液和氧气的无土栽培方法。 特点（了解）：优点：①有基质固定根系并借以保持和充分供应营养和氧气，能更好地协调水、气的矛盾；②设备投资较低，便于就地取材进行生产，生产性能优良而稳定。 缺点：工序繁琐，后续生产消耗多、成本高。 分类： ① 根据选用基质的不同划分： a.无机基质培：是指用河沙、岩棉、珍珠岩、蛭石等无机基质为栽培基质的栽培方式。 b.有机基质培：是指用草炭、木屑、稻壳等有机基质为栽培基质的栽培方式。 c.复合基质培：是指把有机、无机基质按适当比例混合而成的复合基质为栽培基质的栽培方式。 ② 根据基质放置情况的不同划分： a.槽式基质培：①砂培②砾培③陶粒培④锯木屑培⑤蛭石培⑥泥炭培⑦珍珠岩培⑧砻糠灰培 ——适宜种植大、小植株 b.袋式基质培：岩棉培和④～⑧ ——适宜种植大植株 无机与有机耗能型无土栽培区别 无机耗能型无土栽培是指全部用化肥配制营养液，营养液循环中耗能多，排除液污染环境和地下水，生产出的食品的硝酸盐含量较高或超标，不符合绿色食品的要求，如果硝酸盐含量得到有效控制，则能生产出无公害食品。有机生态型无土栽培是指全部使用固态有机肥代替营养液，灌溉时只浇清水的一种基质栽培类型，其排出液对环境无污染，能生产出合格的绿色食品，其应用前景广阔。传统的无土栽培属于此类型。 3、无土栽培按照耗能多少及对环境的影响划分： （1）、无机耗能型：是指全部用化肥配制营养液，营养液循环中耗能多，排出液污染环境和地下水，生产出的食品中硝酸盐含量较高或超标，不符合绿色食品要求。若控制硝酸盐含量，则能够生产无公害产品。 （2）、有机生态型：是指全部使用固态有机肥代替营养液，灌溉时只浇清水的一种基质栽培类型。排出液对环境无污染，能生产合格的绿色食品。 4、无土栽培的特点（了解） （一） 优点：①产量高、效益大、品质好、价值高； ②省水、省肥、省地、省力、省工；③病虫害少，生产过程可实现无公害化；④避免土壤连作障碍；⑤极大拓展农业生产空间；⑥有利于实现农业生产的现代化。 (二)缺点：①一次性投资较大，运行成本高； ②技术要求高； ③管理不当，易发生某些病害的迅速传播。 5、无土栽培的要求：（了解） 要求比较严格的标准化技术；必须有相应的设备和装置；按营养液栽培规律掌握关键措施 6、无土栽培的应用（了解） ①用于高档园艺产品的生产； ②在不适宜土壤耕作的地方应用 ③土壤连作障碍严重的保护地应用；④在家庭中应用； ⑤在观光农业、生态农业和农业科普教育应用； ⑥在开发太空事业中的应用 第二章 营养液的配制与管理 1、营养液的含义：是根据植物生长对养分的需求，将肥料按一定的数量和适宜的比例溶解于水中配制而成的水溶液。 营养液对水源、水质的要求（了解） （一）水源要求：自来水——生产有保障，成本高；井水——应先检验水质；雨水——需经过澄清、过滤；可用水库水或河水——不能经过农田；去离子水——纯度高、产量大；蒸馏水——实验室种植 （二）水质要求: 硬度: 150较好； 酸碱度: pH=5.5~8.5； 溶解氧: 4~5mg/L O2； NaCl含量: 2mmol/L（100mg/L）； 余氯: Cl0.3mg/L； 重金属及其它有害元素。 3、根据作物的特殊需要选择肥料 NH4+~N（铵态氮）：在植物光合作用快的夏季或植物缺氮时使用较好； NO3-~N（硝态氮）：任何条件使用均可。 铵态氮：硫酸铵、氯化铵的生理酸性强，硝酸铵弱，适当增加Ca的用量； 硝态氮：除硝酸铵均呈生理碱性，适当增加螯合铁用量； 两者比较：铵态氮源所产生的生理酸性较强，而且变化幅度也较大；而硝态氮源所产生的生理碱性较弱且变化较缓慢，也容易控制。 除硝酸铵以外的铵盐都是生理酸性，所有的硝酸盐都是生理碱性 多数作物在无土栽培中以硝态氮作为氮源时生长得较好 4、选择——硝态氮 硝态氮所引起的生理碱性较为缓慢且易于控制；