基础生物学解说.doc

一．生命的本质特征 I.什么是生命（life）？ ①从生物学角度的定义：由核酸和蛋白质等物质组成的多分子体系，它具有不断自我 更新、繁殖后代以及对外界产生反应等的能力。 ②从物理学角度的定义——“负熵”（P53）：生命的演化过程总是朝着熵减少（增加负 熵）的方向进行，一旦负熵的增加趋近于零，生命将趋向终结，走向死亡。 ③从生物物理学角度的定义 —— 三要素：物质、能量、信息 在生物体的整个运动过程中，贯穿了物质、能量、信息三者的变化、协调和统一。 II.生物的分界系统 三界系统：植物界（Plantae）、动物界（Animalia）、原生生物界(Protista）。 原生生物界：单细胞的生物、一些简单多细胞动物和植物。(原生动物和藻类等) 五界系统：植物界，动物界，真菌界，原生生物界和原核生物界。 分类标准：核膜有无及营养方式 六界系统：20世纪70年代，陈世骧 植物界，动物界，真菌界，蓝藻界，细菌界，病毒界（真核生物总界、原核生物总界、 无细胞生物总界） 二．物质基础 组成生命的化学元素 地球上的物质是由92种元素组成的，生物有机体也是，但生命所必须的元素约二、三十种（25）（P13） 常量元素(11种) 微量元素（14+2） 生物有机体重量的98％是由氧、碳、氢、氮、钙及磷等6种元素组成 组成地壳重量的98％元素是氧、硅、铝、铁、钙、钠、钾、镁。 生命过程遵循一切化学及物理学规律。 单 糖（monosaccharide）：构成糖的最小单体，包括三碳糖、四碳糖、五碳糖(戊糖)、六碳糖(己糖)、七碳糖及八碳糖 最简单的单糖(三碳糖) 有机体内的重要单糖： 葡萄糖与果糖——结构异构体（最常见的单糖） 葡萄糖与半乳糖——立体异构体 双 糖——由两分子单糖脱水缩合而成，水解后可形成两分子单糖。 最常见的双糖： 麦芽糖——两分子葡萄糖缩合而成 蔗糖——一分子葡萄糖与一分子果糖缩合而成 乳糖——由一分子葡萄糖与一分子半乳糖缩合而成 3.多 糖(Polysaccharides) ：由多个单糖分子脱水缩合而成 1.淀粉(Starch)与糖原(Glycogen) —由葡萄糖分子以α-1,4-糖苷键连接而成 淀粉——植物体内贮藏的主要碳水化合物，以颗粒形式存在于植物细胞的质体内,是生物 主要的能量来源。 糖原——动物体内贮藏的主要碳水化合物。分子量较大(积木分子数一般超过10,000),其 分子比支链淀粉的分支更多,多贮藏于动物肝脏与肌肉中。 2.纤维素(Cellulose) —由葡萄糖分子以β-1,4-糖苷键连接而成，不分支。 纤维素是地球上含量最丰富的碳水化合物，植物细胞壁主要是由纤维素组成。 由于水解α-糖苷键的酶不能水解β-糖苷键，所以人体不能消化纤维素。 蛋白质(Proteins ) 1.蛋白质的分子结构 一级结构—肽链中氨基酸的排列顺序 二级结构—邻近几个氨基酸形成的一定的结构形状。如：α－螺旋、β－折叠 三级结构—整条肽链盘绕折叠形成一定的空间结构形状。如:纤维蛋白和球状蛋白 四级结构—肽链之间的位置和结构。只存在于由两条以上肽链组成的蛋白质。（亚基 （subunit） 肽链的两端有不同结构和性质： 一端的氨基酸残基带有游离氨基，称氨基端；另一端的氨基酸残基带有游离羧基，称羧基端. 2.DNA双螺旋结构 两条反向平行的核苷酸链共同盘绕形成双螺旋(右手螺旋)，糖－磷酸－糖构成螺旋主链，位于外部 两条链的碱基都位于内部，碱基平面与螺旋轴垂直 两条链对应碱基呈配对关系 A＝T G≡C 螺旋直径约2nm，螺距3.4nm, 每一螺距中含 10 bp A+G=C+T、G=C、A=T 同种生物的不同组织的碱基组成相同；不同生物的同种组织的碱基组成不同；年龄、营 养、环境不影响碱基组成。 3.RNA的结构 单链 局部碱基能配对形成双螺旋，不能配对的区域形成突起(环) 核糖核酸(RNA)分为：信使RNA(mRNA) 转运RNA(tRNA) 核糖体RNA(rRNA) 细胞结构 1.细胞特征及研究方法 结构：原核细胞(prokaryotes)真核细胞(eukaryotes) 获