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§3.3生活中两种常见的有机物 第2课时 乙酸 一、选择题： 1．乙酸的结构简式是CH3COOH，其官能团是 A．－CH3 B．－H C．－OH D．－COOH 2．关于冰醋酸的说法中正确的是 A．冰醋酸是冰和醋酸的混合物 B．冰醋酸是纯净的乙酸 C．冰醋酸是无色无味的液体 D．冰醋酸分子里有四个氢原子，所以是四元酸。 下列物质能够使紫色石蕊试液变色的是 甲烷 B．乙醇 C．乙酸 D．苯 4．酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是 A．酯化反应的反应物之一肯定是醇 B．酯化反应一般需要脱水 C．酯化反应是有限度的 D．酯化反应一般需要催化剂 5．乙醇和乙酸发生酯化反应时，浓硫酸的作用是 A．脱水作用 B.吸水作用 C．氧化作用 D.既起催化作用又起吸水作用 6．实验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液上面得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是 A．产品中有被蒸馏出的H2SO4 B．有部分未反应的乙醇被蒸馏出来 C．有部分未反应的乙酸被蒸馏出来 D．有部分乙醇跟浓H2SO4作用生成乙烯 7．巴豆酸的结构简式为CH3—CH=CH—COOH。现有 ①氯化氢、②溴水、③纯碱溶液、④2—丁醇、⑤酸性高锰酸钾溶液，试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是 A、只有②④⑤ B、只有①③④ C、只有①②③④ D、全部 8.炒菜时，厨师加一点酒和醋后能使菜味香可口，原因是 A．有盐类物质生成 B．有酸类物质生成C．醇类物质生成D．有类物质生成 设计一个比较醋酸与碳酸酸性强弱的实验 。 （可以用文字叙述，也可以用离子程式表示） 已知乙烯能发生以下转化关系：试回答下列问题：（1）乙烯的电子式为?????????????????????； B中含官能团名称是??????????。（2）写出反应的化学方程式①????????????????????????????，反应类型：??????；②???????????????????????????，反应类型：??????????；④???????????????????????????，反应类型：?????????。（3）现拟分离含B、D和水的乙酸乙酯粗产品，下图是分离操作流程，请在图中圆括号内 填入适当的试剂，在方括号内填入适当的分离方法。试剂a是 ，b是_______________；分离方法①是__________，②是______________； 答案： 1．D 2．B 3．C 4．B D 6．C 7．D 8.D 9.C 10.CH3COOH + HCO3 – == CH3COO – + H2O + CO2 ↑ （与CaCO3、Na2CO3等反应均可）。 11.（1） （2）先在试管中加入一定量的乙醇，然后边加边振荡试管将浓硫酸慢慢加入试管，最 （2）先在试管中加入一定量的乙醇，然后边加边振荡试管将浓硫酸慢慢加入试管，最后再加入乙酸。 （3）催化作用；吸水作用 （4）中和挥发出来的乙酸，使之转化为乙酸钠溶于水中，便于闻乙酸乙酯的香味，溶解挥发出来的乙醇，降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层得到酯。 （5）倒吸。（6）分液。（7）防止大试管中液体暴沸而冲出导管。（8）②④⑤ （9）①加快反应速率 　　 ②及时将产物乙酸乙酯蒸出，以利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移动 增大受热面积。 （12）26．4?（13）CH3CO18OCH2CH3；羧基； 12.（1）??????羟基??（各1分）（2）（方程式各1分，反应类型各1分）①CH2=CH2+H2OCH3CH2OH????加成反应②2CH3CH2OH+O22 CH3CHO+2H2O????氧化反应④CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2O??酯化或取代反应（3）饱和碳酸钠溶液??浓硫酸（或硫酸或盐酸等）??分液??蒸馏??（各1分