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饮料生产中的微生物控制分析.pptxVIP

饮料生产中的微生物控制分析.pptx

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    内训师培训资料;一、饮料生产工艺过程;;;微生物对我们的危害到底有多大;微生物的生长需要些究竟需要些什么？;二、微生物管控;1、人员微生物管控;设备清洗消毒处理：CIP单元、COP单元;3、内容物和包材微生物管控 ;管控方法：环境消杀之后，沉降菌检测， 管控频率：每个生产周期;谢谢！

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