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2015年春期成人教育（专科） 《酒店人力资源管理》课程期末复习指导 2015年6月制定 第一部分　课程考核说明 1．考核目的 通过本次考试，了解学生对本课程的基本内容、重点和难点的掌握程度，以及运用本课程的基本知识、基本方法和基本理论分析和解决实际问题的能力。同时还考察学生在平时的学习中是否注意了理解和记忆相结合，理解和运用相结合。 2．考核方式 本课程期末考试为开卷笔试，考试时间为90分钟。 3．适用范围、教材 本复习指导适用于重庆电大开放教育（专科）酒店管理专业选修课程《酒店人力资源管理》。 本课程考试命题依据的教材采用林增学、李俊编著，出版的《》（200年月第二版） 5．考试要求 考试主要是考核学生对基本知识、基本理论和基本方法的理解和应用能力。在能力层次上，从了解、掌握、重点掌握三个角度来要求。了解是要求学生对本课程的基本知识和相关知识有所知晓；掌握是要求学生在知道基本理论、基本方法是什么的基础上，还知道为什么；重点掌握是要求学生能综合运用所学的内容，根据所给的条件，分析有关饭店人力资源的一些具体问题。 6．试题类型及结构 考题类型及分数比重大致为：填空题（20%），单项选择题（20%），简答题（30%），分析题（30%）。 第二部分　期末复习指导 第一章1．饭店人力资源发展历程； 2．人力资源管理目标。 第二章第三章第四章第五章第六章第七章 .. ..