生物化学期中考试2012(A卷)new.docVIP

总分 核分人 卷号：A 二O一二—二O一三学年第一学期期中考试 生物化学试题 （生物工程专业用）开卷 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 题分 20分 20分 20分 40分 得分 注意：学号、姓名和所在年级班级不写、不写全或写在密封线外者，试卷作废。 一．选择题1、侧链含有咪唑基的氨基酸是（） A、甲硫氨酸 B、半胱氨酸 C、精氨酸 D、组氨酸 2、精氨酸的Pk1=2.17、Pk2=9.04（(-NH3）Pk3=12.48（胍基），PI=（ ） A、1/2(2.17+9.04) B、1/2(2.17+12.48) C、1/2(9.04+12.48) D、1/3（2.17+9.04+12.48） 3、蛋白质变性过程中与下列哪项无关（ ） A、理化因素致使氢键破坏 B、疏水作用破坏 C、蛋白质空间结构破坏 D、蛋白质一级结构破坏，分子量变小 4、含稀有碱基较多的核酸是：（ ） A、核DNA B、线粒体DNA C、tRNA D、mRNA E、rRNA 5、DNA复性的重要标志是: （ ）A、溶解度降低 B、溶液粘度降低 C、紫外吸收增大 D、紫外吸收降低 6、? （ ） A、葡萄糖 B、果糖 C、蔗糖 D、乳糖 E、麦芽糖 7、 A.α-D-葡萄糖 B.β-D-葡萄糖 C.α-D-半乳糖 D.β-D-半乳糖 8、-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（ ） (1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖 (2).主要产物为糊精 (3).使α-1,6糖苷键水解 (4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖 A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,4 9、10、 A B C 二．判断题（2×10=20分） 1、[]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端所以它们都有还原性。2、[]自然界中常见的不饱和脂酸多具有反式结构。3、[]天然氨基酸都具有一个不对称α-碳原子。 4、[]某蛋白质在pH6时向阳极移动，则其等电点小于6。 5、[]核酸变性或降解时，出现减色效应。 6、[]质膜上糖蛋白的糖基都位于膜的外侧。 7、[]生物膜的脂双层基本结构在生物进化过程中一代一代传下去，但这与遗传信息无关。 8、[]酶反应速度一般用单位时间内底物的减少量来表示。 9、[]组氨酸是人体的一种半必需氨基酸。 10、[]Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶的底物无关。 1．结构域是生物大分子中具有特异结构和独立功能的区域，特别指蛋白质中这样的区域。在球形蛋白中，结构域具有自己特定的四级结构,其功能部依赖于蛋白质分子中的其余部分，但是同一种蛋白质中不同结构域间常可通过不具二级结构的短序列连接起来。2. 变旋：当一种旋光异构体如糖，溶于水中转变成几种不同旋光异构体的平衡混合物时，随着时间而发生的旋光变化。3. 酶的比活力：是酶纯度的量度,即指:单位重量的蛋白质中所具有酶的活力单位数,一般用IU/mg蛋白质来表示.一 般来说,酶的比活力越高,酶越纯.。4. Chargaff规则腺嘌呤和胸腺嘧啶的摩尔数相等，即 A=T；鸟嘌呤和胞嘧啶的摩尔数也相等，即 G=C嘌呤的总数等于嘧啶的总数，即 A+G=C+T。5. SD序列信使核糖核酸(mRNA)翻译起点上游与原核16S 核糖体RNA或真核18S rRNA 3′端富含嘧啶的7核苷酸序列互补的富含嘌呤的3～7个核苷酸序列(AGGAGG)，是核糖体小亚基与mRNA结合并形成正确的前起始复合体的一段序列。 比较三种可逆性抑制作用的特点。简述真核生物mRNA的结构特点。 2 注意 意： 封 密 所在年级、班级 学 号 一、密封线内不准答题。 二、姓名、准考证号不许涂改，否则试卷无效。 三、考生在答题前应先将姓名、学号、年级和班级填写在指定的方框内。 四