2013年高考生物二轮复习教案：3酶与ATP专题.docVIP

酶与ATP专题 第一部分：酶 【知识梳理】一、约是无机催化剂的107～1013倍。（一）实验原理： 1、 。 2、比较H2O2在常温、高温、过氧化氢酶、Fe3＋等不同条件下气泡产生多少或卫生香燃烧剧烈程度，了解过氧化氢酶的作用和意义。 自变量 因变量 无关变量 对照组 实验组 2号：90℃水浴加热 3号：加入3.5%FeCl3溶液2滴 4号：加入20%肝脏研磨液2滴 序号 项目 试管 1 2 1 注入可溶性淀粉 2mL 2 注入蔗糖溶液 2mL 3 注入新鲜淀粉酶溶液 2mL2mL振荡 4 50℃温水保温 5 加斐林试剂 1mL1mL振荡 6 将试管下部放入60℃热水中 7 观察实验结果 结论 淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解 2、用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖后，再用斐林试剂鉴定，根据是否有砖红色沉淀来判定淀粉酶是否对二者都有催化作用，从而探索酶的专一性。 【思考感悟】酶的组成成分中可能含有哪一种糖？该糖主要存在于细胞核中，还是细胞质中？ 核糖。主要存在于细胞质中。 【基础训练】1、2、下列关于酶本质的研究，按研究时间的先后顺序，排列正确的是（ A ） ①②酒精发酵需要活细胞的参与；③发现少数RNA也具有生物催化功能；④人们认识到酿酒就是让糖类通过发酵变成酒精和二氧化碳；⑤用不含酵母菌的酵母提取液进行发酵获得成功，证明生物体内的催化反应也可在体外进行。 A、④②⑤①③ B、③④⑤②① C、①⑤④②③ D、③④①②⑤ 3、．加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮（橘络），会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络，可减少污染。下列生长4类微生物，可以大量产生所用酶的有 A．生长在麦麸上的黑曲霉 B．生长在酸奶中的乳酸菌C．生长在棉籽壳上的平菇 D．生长在木屑上的木霉橘络一、（一）结构：ATPA—P～P～PATP分子中含有一个普通磷酸键，两个高能磷酸键，三个磷酸基。 （二）功能：直接给细胞的生命活动提供能量。 二、ATP与ADP的相互转化 （一）ATP水解：在有关酶的催化作用下，ATP分子中远离腺苷的高能磷酸键很容易水解，并释放能量。 （二）ATP形成：在有关酶的催化作用下，ADP可以接受能量，同时与磷酸结合，重新形成ATP。 （三）ATP形成的能量来源 1、对于动物、人、真菌和大多数细菌来说，均来自于细胞呼吸，对于绿色植物来说，则来自于光合作用和细胞呼吸。 2、细胞内ATP与ADP相互转化的能量供应机制，是生物体的共性。 三、ATP的利用 （一）ATP可用于主动运输、生物发电和发光、肌细胞收缩、大脑思考等。 （二）细胞内的吸能反应一般与ATP的水解相联系，放能反应一般与ATP的形成相联系。能量通过ATP分子在吸能反应和放能反应之间循环流通。 四、ATP产生速率与O2供给量之间的关系 （一）A点表示在无氧条件下，细胞可通过进行无氧呼吸分解有机物，产生少量ATP。 （二）AB段表示随O2供应量增多，有氧呼吸明显加强，通过有氧呼吸分解有机物释放的能量增多，ATP的产生速率随之增加。 （三）BC段表示O2供应量超过一定范围后，ATP的产生速率不再加快，此时的限制因素可能是酶、ADP、磷酸等。 【思考感悟】归纳一下与能量有关的知识。 （1）主要能源物质—糖类；（2）能源物质—糖类、脂肪、蛋白质；（3）主要储能物质—脂肪；（4）直接能源物质—ATP；（5）根本能源—光能。 【基础训练】 1、反应式“ADP＋Pi＋能量 ATP”是在所有生活细胞中发生的反应，下列与反应式中“能量”相关的叙述正确的是（ B ）2、3、①配制不同浓度的ATP溶液置于小烧杯中，贴上标签； ②将荧光器粉末分成若干等份分别放于试管中，贴上标签； ③在每支试管中加入等量不同浓度的ATP溶液； ④观察发光现象并记录。 （2）实验预期结果与结论（实验预期结果多种多样，写出其中三种并得出相应结论）： 实验现象预测：①发光现象随ATP溶液浓度升高而渐强；②发光现象随ATP溶液浓度升高而渐弱；③在不同ATP溶液浓度的条件下，发光现象没有变化。 实验结论：①荧光强度与ATP浓度成正比；②荧光强度与ATP浓度成反比；③荧光强度与ATP浓度无关。 【高考模拟】、（2008广东生物）、（2008天津理综6）下列有关ATP的叙述，正确的是（ B ） ①人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成ATP②若细胞内Na＋Na＋ATP的量增加；③人在寒冷时，肾上腺素和甲状腺激素分泌增多，细胞产生ATP的量增加；④人的饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡。 A、①② B、②③ C、③④ D、①④ 3.(09)下列生理过程中，不