第五章微生物与发酵工程测试题.docVIP

2014届高三生物测试题————《微生物与发酵工程》 班别： 姓名： 分数： 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 一、单项选择题 1.下列有关大肠杆菌的叙述，正确的是 A. 大肠杆菌以复制方式进行繁殖，其拟核一个环状DNA分子 B. 在含葡萄糖和乳糖的培养基上，大肠杆菌首先利用乳糖作碳源 C. 用大肠杆菌工程菌生产干扰素时，应及时添加核算等生土长基因子 D.处于对数期的大肠杆菌，常作为生产作用的菌种和科研的材料下列关于细菌的叙述，正确的是(　　) A．不同种类细菌的生长均需要相同碳源 B．常用液体培养基分离获得细菌单菌落 C．细菌大量培养过程中，芽孢形成于细菌生长的调整期 D．培养基中含有高浓度NaCl有利于金黄色葡萄球菌的筛选．分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是 (　　) ①加尿素　②不加尿素　③加琼脂糖　④不加琼脂糖 ⑤加葡萄糖　⑥不加葡萄糖　⑦加硝酸盐　⑧不加硝酸盐 A．①③⑤⑦　　　　　　　　B．②④⑥⑧ C．①③⑤⑧ D．①④⑥⑦.益下列关于细菌的叙述，错误的是（ ） A．硝化细菌能以NH3 作为氮源和能源物质 B．某些细菌可以利用光能固定CO2 合成有机物“汉水丑生的生物同行”超级群公益作品（汉水丑生2012-7-13标记） C．生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质 D．含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来鉴别牛奶中的大肠杆菌。“汉水丑 5. 经研究发现由禽鸟传给人类的禽流感病毒有三种类型：甲型H5N1、甲型H7N7、甲型H9N2。下列说法不正确的是 （ ） A．烟草花叶病毒可以不依赖宿主细胞而增殖 B．体液免疫对禽流感病毒通过血液循环的散播起抵制作用 C．细胞免疫对消灭禽流感病毒有一定作用 D．禽流感病毒的抗原结构由衣壳粒决定 6.下列关于几种微生物的营养代谢和生长繁殖的描述，正确的是 A. 根瘤菌通过生物固氮，制造了含氮养料和含碳有机物 B．接种到培养基上的青霉菌，进入对数期能大量积累有毒素 C．培养液中溶氧量的变化，会影响酵母菌的生长繁殖和代谢途径 D．用32P标记的噬菌体感染细菌，在新形成的噬菌体中都能检测到下列关于微生物生长曲线的叙述，不正确的是(　　) A．在相同培养条件下接种对数期的菌种，调整期将缩短 B．进入对数期的微生物代谢旺盛，形态和生理特性比较稳定 C．进入稳定期后不再产生新细胞，活细胞数目维持相对恒定 D．进入衰亡期后部分细胞解体，可释放出抗生素等代谢产物 8．下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述，错误的是 A．发酵时需不断通入无菌空气，否则会积累乳酸 B．发酵时常采用的培养基伟液体天然培养基 C．从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产 D．当菌体生长进入稳定期时，补充营养物可提高谷氨酸产如图为大肠杆菌在含有葡萄糖和乳糖的培养基中的生长曲线。请判断下列说法正确的是（???? ） A.大肠杆菌的遗传物质是DNA，存在于细胞核中 B.大肠杆菌分解葡萄糖的酶是组成酶，分解乳糖的酶是诱导酶 C.从该培养基的成分推测大肠杆菌的同化作用类型为自养型 D.大肠杆菌的细胞出现多种形态甚至畸形是在稳定期 下列是与微生物培养有关的问题，请回答： （1） 牛肉膏 0.5g 蛋白胨 1g NaCl 0.5g 琼脂 2g 水 200mL ⑴此培养基的营养要素有 类，其中蛋白胨能提供的是　　　　　。 ⑵该培养基依物理性质划分属于 培养基，能培养的细菌代谢类型是 。 ⑶如要鉴别自来水中的大肠杆菌是否超标，需加入 。观察它的 。 ⑷若细菌中混杂有酵母菌，要将酵母菌分离出来，可采用 。 12. 新华社电，2003年12月26日，广州市一中年男子被确诊为“传染性非典型肺炎疑 似病例”。中国工程院院士钟南山和广东省疾病预防控制中心的专家于2004年1月2日晚联合向记者公布，对广州SARS疑似病例的冠状病毒基因分析结果显示，这是一个新的、未发表过的序列，表明存在着病毒变异。2004年1月5日上午，广东省疾病防控中心举行新闻发布会宣布，他们把检出的SARS疑似病例样本的S基因序列与香港大学发现果子狸携带的SARS样冠状病毒的S基因序列比较，结果显示两者高度同源。 (1)SARS病毒有3个相关的结构蛋白，均属于糖蛋白，这些蛋白质是在 细胞的 （细胞器）13．1）DE段表示黄色短杆菌群体生长进入________期，原因是 ______ _______________