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我的家乡 制作人：管瑶瑶 山东的地理位置 ????? 山东省是中国东部沿海的一个重要省份，位于黄河下游，东临渤海、黄海，与朝鲜半岛、日本列岛隔海相望，西北与河北省接壤，西南与河南省交界，南与安徽、江苏省毗邻。山东半岛与辽东半岛相对，环抱着渤海湾。 ????? 特殊的地理位置，使山东省成为沿黄河经济带与环渤海经济区的交汇点、华北地区和华东地区的结合部，在全国经济格局中占有重要地位。?? 山东的历史文化 ?山东省从古至今一直是中国古代文化的发祥的地区之一。山东大地也被称为“齐鲁大地”，那是因为山东大地曾经是齐、鲁两国的发源地，齐、鲁两国深厚的历史积淀和庞大的文化色彩对后世产生了极其深远的影响，所以山东省的简称是“鲁”。不得不提到的就是山东省有许多美丽的自然风光和享誉中外的名胜古迹。山东省内有巍峨崛起的泰山，它曾经是历代王朝的据王争相朝拜的地方，充满神圣感。中国的第二大河——黄河，也在山东省境内。?山东省不仅仅是人们眼中的“齐鲁大地”，同是也是一个有名的旅游胜地。看过我的山东历史文化简介之后，是不是心动了呢？ 来吧同学们，跟着我的步伐，领略山东的韵味吧！ 山东的名人 王羲之（公元303-361年，一作321-379年），东晋书法家，字逸少。原籍琅琊人（今属山东临沂）。官至右军将军，会稽内史，人称“王右军”。他出身于两晋的名门望族。王羲之12岁时，经父亲传授笔法论，少时师从著名女书法家卫夫人学习书法。以后他渡江北游名山，博采众长，草书师法张芝，正书得力于钟繇。观摩学习“兼撮众法，备成一家”，达到了“贵越群品，古今莫二”的高度。 莫言（本名管谟业，1955年2月17日—），出生于山东省高密市，中国当代著名作家。香港公开大学荣誉文学博士，青岛科技大学客座教授。80年代中期以乡土作品崛起，充满着“怀乡”以及“怨乡”的复杂情感，被归类为“寻根文学”作家。2011年凭长篇小说《蛙》获第八届茅盾文学奖，2012年10月11日莫言以其“用魔幻现实主义将民间故事、历史和现代融为一体”而获得诺贝尔文学奖，是首位获得该奖的中国籍作家。 彭丽媛（1962年11月20日－），山东省郓城县人，中国著名民族声乐歌手。同时也是中国第一位民族声乐硕士。1985年7月加入中国共产党。现任中国人民解放军总政治部歌舞团团长，国家一级演员，解放军文职干部，正军级待遇；北京大学兼职教授，并享受国务院颁发的“政府津贴”。彭丽媛是中共中央总书记、中华人民共和国主席习近平的妻子。 山东的美景 鲁菜 鲁菜，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一，以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉海内外。古书云：“东方之域，天地之所始生也。鱼盐之地，海滨傍水，其民食鱼而嗜咸。皆安其处，美其食。”（《黄帝内经.素问.异法方宜论》）齐鲁大地就是依山傍海，物产丰富，经济发达的美好地域，为烹饪文化的发展、山东菜系的形成，提供了良好的条件。 山东特产 煎饼 将五谷杂粮磨成面糊，倒入鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看，有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高梁面煎饼、地瓜面煎饼等等；按口味不同，有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等等。煎饼不易变质，易保存。卷以小菜而食，则风味别致。山东济南的 “糖酥煎饼”，饼薄如纸，香酥干甜，曾为宫廷供品，现为居民普遍喜用的食品。 　　定义：煎饼，是中国传统食品之一，是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成，多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔。折后为长方形。 煎饼的典故 传说： 　　有人认为诸葛亮生于临沂，未为家乡做出贡献而写诗讥讽：　生在琅琊郡，累死在西川。赤面愧故土。常持羽扇煽 　　其实这是误解，临沂人的主食煎饼就是诸葛亮发明的。诸葛亮辅佐刘备之初，兵微将寡，常被曹兵追杀，一次被围在沂河、湅河之间，锅灶尽失，而将士饥饿困乏，又不能造饭，诸葛亮便让伙夫以水和面粉为浆，将金（铜罗）置火上，用木棍将米浆摊平，煎出香喷喷的薄饼，将士食后士气大振，杀出重围，当地人也习得此法做食，但铜罗昂贵，且易开裂，人们便以铁成罗状的煎饼烙。从此煎饼在沂蒙大地上流传至今…… 　　外交赤壁大战前，诸葛亮来到东吴，孙权设宴款待，周瑜做陪，席面上南北大菜齐备，足显东吴富足，开宴时周瑜将江东的特色菜归置在孙权的面前，以示固守江东之意，孙权也会意的笑望诸葛亮，诸葛亮命从人取来煎饼，将