茶饮料中砷试题单..docVIP

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2017-06-07 发布于重庆
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茶饮料中砷试题单..doc

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茶饮料中砷试题单.

食品检验工（三级）操作技能鉴定试题单试题代码：1.1.18 试题名称：茶饮料中砷含量的检验规定用时：240 min 1、操作条件（1）茶饮料样品、茶饮料消化液（2）常规玻璃器皿（3）常用化学试剂（4）检验标准GB/T5009.11-2003第一法（5）分析天平（6）原子荧光分光光度计（7）电热板（8）通风橱（9）茶饮料中砷的标准值 2、操作内容（1）选定所需的检测设备及工具（2）按标准要求，检测指定样品中砷含量（3）填写原始记录（4）对所测结果作出符合性判断（5）实验后清洁和整理 3、操作要求（1）正确选定有效检测设备（工具）（2）对指定的检测内容，按规范（标准）正确操作（检测）（3）正确填写原始记录（结果为0时，填写最低检出限﹤0.01mg/kg），空缺项规范表示“/”。（4）对所测样品作质量判断食品检验工（三级）操作技能鉴定答题卷试题代码：1.1.18 姓名：准考证号：样品名称项目名称检验方法依据检测日期环境温度/湿度（℃/ %）检测地点天平型号天平编号检定有效期至：原子荧光光度计型号原子荧光光度计编号检定有效期至：仪器条件灯电流（mA）负高压（V）原子化器高度(mm) 读数方式 □ 峰面积 □ 峰高消解方式 □湿法 □干法 □直接进样测量方法 □ 标准曲线法 □ 标准加入法工作曲线标准系列 1 2 3 4 5 6 标准溶液浓度C ( ) 荧光强度S 试样稀释倍数F 定量体积V(mL) 试剂空白试剂空白1 试剂空白2 试剂空白读数S0 从标准曲线上查得试剂空白中浓度( ) 试剂空白中浓度C0 ( ) 平行实验 1 2 取样量m（）样品荧光强度S1 从标准曲线上查得试样中浓度C1 ( ) 检测结果X ( ) 平均值 ( ) 相对相差（）标准值( ) 单项检验结论计算公式检验人：国家职业资格鉴定操作技能考核《食品检验工》（三级）第2页共2页