《微生物实验一》实验教学大纲.docVIP

《微生物》实验教学大纲 课程编号：1240491 课程英文名称：Microbiology 课程性质：独立设课 课程类别：专业基础课 学时学分： 总学时90 总学分4.5 实验学时40 实验学分2.0 适用专业：生物工程、生物技术、生物科学开课单位：生物科学与工程学院 实验项目总数：11 一、实验目的及要求 微生物学是一门实践性很强的学科，本课程是与微生物学理论教学相配套的实验教学，目的是训练学生掌握微生物学最基本的实验操作技能，了解微生物学的基本知识，加深理解课堂讲授的微生物学理论知识，同时，通过实验培养学生观察、思考、分析问题和解决问题的能力，实事求是严肃认真的科学态度，提高学生的综合素质与创新意识。实验教学的基本要求 1.遵守实验室规则，爱护实验仪器设备。 2.实验前要充分预习实验指导，了解目的、原理和基本方法，做到心中有数、思路清晰。 3.实验操作要细心谨慎，严格遵守操作规则，认真进行观察，做好实验记录。 4.以实事求是的态度认真完成实验报告，并交给指导教师批阅。 5.离开实验室前，注意关闭灯、电、火、窗。 教学方法 1.任课教师讲解实验内容、实验原理、实验技术要领、操作关键要点；进行规范化操作示范，在大屏幕投影上演示操作过程录像和示范片； 2.学生按实验教材要求，进行独立操作，必要时以小组进行合作操作；任课教师注意并及时纠正学生操作中的错误动作； 3.要求学生课前预习实验内容，实验中具有严谨的科学态度、实事求是的科学精神、以实验的真实结果书写实验报告；鼓励学生提出问题、分析问题、解决问题并树立创新意识；进行启发式、讨论式等多种形式的教学； 4.培养学生在实验中互相配合、团结合作的团队精神。 、实验项目与内容摘要 项目编号 项目名称 内容摘要 实验类型 计划学时 每组人数 主要仪器及配套数 项目类型 演示性 验 证 性 综合性 设计性 必做 选做 124049101 实验室环境和人体体表微生物的检查 用琼脂固体培养基检查实验室空气、实验台和人的头发、皮肤、洗手前后的手指及鼻腔粘膜等处微生物生长的数量和类型 √ 3 4 高压灭菌锅 1 培养皿100 酒精灯20 接种环20 记号笔10 √ 显微镜的使用 1、用油镜观察细菌三态和荚膜的标本。 2、制作悬滴片，观察活细菌的运动。 √ 3 1 普通光学显微镜60 细菌三态和荚膜标本60 √ 细菌的简单染色法和革兰氏染色法 1、以苏云金杆菌为材料进行单染色，并观察其形态。 2、分别以金黄色葡萄球菌和大肠杆菌为材料进行革兰氏染色，并通过显微镜观察，判断其反应类型。 √ 3 1 普通光学显微镜60 载玻片120酒精灯20 接种环20 √ 霉菌的形态观察 1、观察梨头霉接合孢子形态。 2、观察根霉的假根和孢子。 3、观察青霉的分生孢子梗。 4、观察曲霉的形态。 5、观察平菇的锁状联合现象。 √ 3 1 普通光学显微镜60 载玻片300 盖玻片300 √ 微生物大小和数量的测定 1、用血球计数板计算酵母菌悬液中，每毫升原液的菌数。 2、用测微尺测量酵母菌细胞的大小。 √ 4 1 普通光学显微镜60 目镜测微尺60 镜台测微尺60 血球计数板60 √ 培养基配制和灭菌 1、配制高氏一号培养基300mL。 2、玻璃珠无菌水(50mL)三角瓶2个。 3、无菌水试管(4.5mL/管)8支。 4、包9cm培养皿12付 5、1mL移液管2支，玻璃刮铲4个。 √ 3 4 高压灭菌锅 1 干燥箱1 培养皿200 试管128 移液管32 玻璃刮铲64 √ 土壤微生物的分离与生理生化实验（I） 1、以稀释平板法从土壤中分离放线菌。 2、分别用枯草杆菌、大肠杆菌接种糖发酵、石蕊牛乳、蛋白胨、淀粉水解培养基进行生理生化试验。 √ 3 2 高压灭菌锅 1 干燥箱1 培养皿200 试管288 酒精灯20 接种环20 √ 土壤微生物的分离与生理生化实验（II） 1、先取合适的稀释度的平皿计算每克的含菌数。 2、挑取较好的单菌落移接至斜面，制作菌种。 3、检查生理鉴定培养的结果，并进行分析、统计。 √ 3 2 高压灭菌锅 1 干燥箱1 试管100 试管架20 酒精灯20 接种环20 √ 放线菌与酵母菌的形态观察及酵母菌死活细胞的鉴别 1、用插片法观察放线菌的形态特征。 2、观察酵母菌的形态以及鉴别死活细胞。 √ 6 2 普通光学显微镜60 高压灭菌锅 1 干燥箱1 培养皿60 载玻片60 √ 环境因素对微生物生长的影响 1、检测碘酒、