吃货系列—mousse.pptVIP

新款慕斯 * 西式糕点的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类： 海绵蛋糕（Sponge Cake） 、戚风蛋糕（Chiffon Cake） 、天使蛋糕（Angel Fool Cake） 、重油蛋糕（Pound Cake） 、奶酪蛋糕（Cheese Cake） 、慕斯蛋糕（Mousse Cake） 。 慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一种免烤蛋糕，是通过打发的鲜奶油，一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕，一般会以戚风蛋糕片做底。 一般有乳酪慕斯、巧克力慕斯、果味慕斯，其他的都是这三种的细分，或者是这三种互相搭配的口味。 外型，色泽，结构，口味变化丰富，自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品 ！ *