理化报告.pptVIP

理化報告 310.26 王昭明 認識電解質 根據化合物水溶液的導電性,可以將化合物分成電解質與非電解質 凡是化合物溶於水能導電,並且當電流通過時,會發生化學反應,稱為電解質. ex:硫酸.食鹽.二氧化碳.鹽酸…….等 凡化合物溶於水不導電,稱非電解質 ex:酒精.蔗糖.甲醇.葡萄糖……..等 電解質的分類 酸類:食醋內所含的醋酸(CH3COOH), 硝酸(HNO3),鹽酸(HCl),硫酸(H2SO4)等 鹼類:建材用的氫氧化鈣[Ca(OH)2],氫氧化鉀(KOH),氨水(NH4OH)等 鹽類:調味用的食鹽(NaCl),硫酸銅(CuSO4),硫酸鈉(Na2SO4)等 其他在礦泉水及果汁內所含的物質種類很多,並有數種化合物是電解質,所以礦泉水及果汁也能導電 解離說1 瑞典化學家阿瑞尼士於1884年提出解離說 電解質溶於水會形成帶電的離子,帶正電叫正離子,帶負電叫負離子 電解質在水溶液中分解成離子的步驟 ,叫做解離 數個原子形成的粒子叫原子團,若帶電則稱為根 解離說2 溶液中正離子所帶的總電量與負離子所帶的總電量恰好相等, 溶液保持電中性,但正離子和負離子的數目不一定相等 離子在水溶液中可自由移動,當通以電流時,正離子移向負級,負離子移向正級,這些移動的離子,形成水溶液中的電流,所以可導電 離子1 同種元素的原子和離子,其化學性質不同 離子:為電中性原子,因失去或獲得電子,所形成的帶電粒子,共分為正離子與負離子兩種 正離子:原子或原子團失去電子所形成帶正電的離子 負離子:原子或原子團獲得電子所形成帶負電的離子 離子2 離子的性質:水溶液中的離子由電中性的化合物分離而成,水溶液為電中性,故離子不能單獨存在 離子和原子兩者顏色不同,例如銅離子是藍色,銅原子是紅色的 離子所帶的電量和它的電荷數成正比,原子不帶電呈電中性 酸性溶液的特質 可使石蕊試紙呈現紅色,使廣用試紙呈現紅.橙或黃色,使酚太呈現無色 酸性水溶液與鐵.鎂等活性較大的金屬反應,可產生氫氣 和硫酸鈣反應,可產生二氧化碳 酸屬電解質有腐蝕性.酸味,溶於水解離出 H+離子 常見的酸有硫酸.鹽酸.硝酸.醋酸等 硫酸 有化學工業之母的稱號 沸點很高,具有腐蝕性 濃硫酸加水時會放出大量的熱,稀釋時,須將濃硫酸加入水中,同時以玻璃棒攪拌,使熱分散 濃硫酸具有強烈的脫水性,會使碳水化合物失去水,形成黑色的炭 硝酸 無色液體,是國防工業上極重要的酸 照到陽光會自行分解成有毒氣體NO2故須以棕色的玻璃瓶裝 微量的二氧化氮溶解於硝酸自身溶液中,而呈微黃色 可與大多數金屬起作用,也可與活性較小的銅起反應而腐蝕銅片(利用此一特性製造精密的電路) 鹽酸和醋酸 鹽酸:工業用的鹽酸不純,呈微黃色,可用於清洗金屬表面 醋酸:又成為乙酸,極易溶於水,但導電性不佳,屬弱酸 純醋酸或稱冰醋酸,為中性物質,溶於水才呈酸性 鹼性溶液的特性 可使石蕊試紙呈藍色,使廣用試紙呈藍色或紫色,使酚太呈紅色 可溶解油脂 摸起來有滑膩感,有些鹼甚至會腐蝕皮膚,應避免直接碰觸 屬電解質,在水中解離產生OH-離子 氫氧化鈉 是白色固體,俗稱燒鹼或苛性鈉 溶於水會放熱,水溶液是強鹼,對皮膚有腐蝕性 在空氣中易吸收水蒸氣而解潮,且吸收二氧化碳而形成碳酸鈣,故氫氧化鈉必須保存於乾燥的密閉容器內 氨和氫氧化鈣 氨:無色,具臭味,比空氣還輕的氣體,水溶液稱氨水(NH4OH)極易溶於水,為弱鹼性水溶液,以向下排氣法收集,具有殺菌作用 氫氧化鈣:是一種便宜又易得的鹼性物質,由氧化鈣溶於水所形成的水溶液,又叫石灰水.可於二氧化碳反應,產生白色的碳酸鈣沉澱 酸鹼中和 酸和鹼的水溶液以適當的比例,加在一起,則反應之後彼此失去原有的酸性和鹼性,產生鹽類和水的變化,並同時放出熱量,稱為酸鹼中和 酸鹼中和時,酸中氫離子的莫耳數和鹼中的氫氧離子的莫耳數以一比一的比例互相作用,結合生成水 並非所有中和便可達成中性 酸鹼中和反應的實例 胃液中含有胃酸,若分泌太多,使人感到不舒服,就必須服用胃藥,胃藥成分中含有碳酸氫鈉等鹼性物質,可中和胃酸 農夫在收割後,常利用稻草燃燒後的灰燼中含有的碳酸鉀,來中和土壤的酸性,使土質適合耕作,同時也做為土壤添加的鉀肥 鹽類 自然界有許多鹽類,鹽類可視為酸鹼中和時的產物 有些鹽纇水溶液為中性,有些則為酸性或鹼性 常見的鹽類有:氯化鈉.硫酸鈣.碳酸鈣碳酸鈉.碳酸氫鈉等 常見的鹽類1 氯化鈉(NaCl):俗稱食鹽,可做調味品及保存食物,工業上的重要原料 硫酸鈣(CaSO4):白色固體,不易溶於水,是石膏的主要成分 碳酸鈣(CaCO3):白色固體,不易溶於水,自然界常見的方解石.大理石.貝殼等,其主要成分皆為碳酸鈣,俗稱灰石 常見的鹽類2 碳酸鈉(Na2CO3):白色固體水