发芽玉米对瘤胃体外发酵参数_的影响.docVIP

延 边 大 学 （ 二 〇 一 六 年 五 月 摘 要 试验利用瘤胃体外发酵法研究发芽玉米对瘤胃发酵参数的影响。试验分为3组，分别为对照组、试验1组和试验2组。其中，2个试验组的培养管中分别加入干物质10%和20%的发芽玉米。结果表明，添加发芽玉米均能降低瘤胃 pH 变化幅度，除0 h以外，各培养时间点试验1组和2组的 pH 显著高于对照组(P＜0.05)。NH3－N质量浓度呈现先增加后减少的趋势，在4h试验1组和2组NH3－N 质量浓度显著高于对照组(P＜0.05)，在4h试验1组和2组NH3－N质量浓度显著高于对照组( P＜0.05)，到24h时NH3－N质量浓度试验1组和2组显著低于对照组(P＜0.05)，但是2个试验组间无显著差异(P＞0.05)。试验组乙酸、丙酸、丁酸和总VFA浓度显著高于对照组(P＜0.05)，且试验组乙酸/丙酸比值显著低于对照组(P＜0.05)，但是2个试验组间差异不显著(P＞0.05)。 经研究分析得出结论：认为饲料里添加发芽玉米可以改善瘤胃内环境。 关键词：发芽玉米；瘤胃发酵；体外 Abstract Experimental study of the use of rumen fermentation in vitro germination of maize on rumen fermentation parameters. Te