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企业连锁经营与管理
——屈臣氏案例分析
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目 录
一、选择原因 1
二、屈臣氏简介 1
三、屈臣氏的连锁经营 2
四、屈臣氏的经营理念 3
五、3S特征: 3
六、门店选址 4
七、门店的岗位设计 5
八、门店的生动化要点 6
九、产品策略?? 10
十、屈臣氏自有品牌成功的原因分析..11
十一、屈臣氏电子供应链系统? 13
十二、屈臣氏的特色营销方式 17
十三、圣诞节促销策划方案 19
一、选择原因
屈臣氏是国内知名的保健与美容产品零售店,在年轻人中享有一定的知名度。其统一的门店形象、富有特色的经营方式、别出心裁的产品摆放、优雅的购物环境等收到客户的喜爱,尤其是女性客户。
作为年轻的消费群体,我们对屈臣氏也比较关注。让我们进一步走进屈臣氏。
二、屈臣氏简介
屈臣氏个人护理商店是屈臣氏集团最先设立的零售品牌。其前身是广东大药房,1828年成立于广东。1841年迁往香港,1981年成为李嘉诚旗下和记黄埔有限公司全资拥有的子公司,凭借和记黄埔雄厚的经济实力和灵活的经营理念,在亚洲迅速崛起,成为家喻户晓的零售业品牌。
屈臣氏个人护理店(屈臣氏)是目前亚洲区最具规模的保健及美容产品零售连锁店,在十个亚洲市场及两个欧洲市场包括中国内地、香港、台湾、澳门、新加坡、泰国、马来西亚、菲律宾、土耳其、韩国、印度尼西亚和爱沙尼亚拥有1700家分店及1242家驻店药房。中国屈臣氏拥有超过500家分店及10000多名员工,是中国目前最大规模的保健及美容产品零售连锁店。长久以来,屈臣氏不只在质量与创新方面建立了相当声誉,更赢得顾客的高度信赖。屈臣氏为顾客提供多元化种类的商品,以迎合不同生活型态的需要。屈臣氏的使命是在顾客追寻健康、美丽、快乐的路途上,为他们带来焕然一新的体验,让每一位顾客时刻都能欢欣自在、仪表出众、身心健康,从而享受更丰盛的人生。屈臣氏承诺会源源不断地为顾客奉上高质量的产品、专业的信息、令人惊喜不断的购物环境及超值的产品价值。
三、屈臣氏的连锁经营
所谓直营连锁是指连锁的门店由连锁公司全资或控股开设,在总部的直接控制下,开展统一经营、利益独享、风险独担的一种高度统一的商业经营形式。
屈臣氏集团在多地出资设店,各分店的所有权都由总公司所有。屈臣氏集团总部负责连锁公司在人事、财务、投资、分配、采购、订价、促销、物流、商流、信息等方面的高度集中统一管理经营,而店铺只负责销售业务。
屈臣氏集团采取直营形式是因为容易控制各店,统一经营管理有利于发挥整体优势,占有市场;整体实力雄厚,有利于同金融界和生产商打交道;集中采购的方式使集团从整体上获得成本上的优势;集团的政策也具有较大的自主性、灵活性和方便性。
屈臣氏集团发展迅速现在已具有庞大的资产,存在较高的经营风险;各分店没有自主权,各分店的积极性、创造性和主动性受到限制;集团管理系统庞大,导致管理成本高;总部远离市场,而处于市场第一线的分店权力受限,不能灵活应对市场变化。
四、屈臣氏的经营理念
屈臣氏个人护理商店以“探索”为主题,提出了“健康、美态、快乐”(health,good,fun)三大理念,协助热爱生活,注重品质的人们塑造自己内在美与外在美的统一。
在国内,屈臣氏是第一家以“个人护理”概念经营的门店,其独特而准确的市场定位,令人耳目一新。商店的目标顾客锁定在18——35岁的女性,她们注重个性,有较强的消费能力,但时间紧张不太爱去大超市购物,追求的是舒适的购物环境。
药品及保健品保留着创店以来的特色,倡导“健康”;美容美发及护理用品占比重最大,种类也最繁多,表达着“美态”的概念;而独有的趣味公仔及糖果精品则传递着“乐观”的生活态度。为了配合这三大理念,公司的货架上、收银台和购物袋上都会有一些可爱的标志,“心”、“嘴唇”、“笑脸”,给人以温馨、愉快、有趣的感觉。
五、3S特征:
1.简单化(simplification):商品陈列简洁、整齐,标价清楚明了,既方便了员工的摆货、整理,也方便了顾客选购。工作职责明确,使得工作流程化繁为简,员工对每项工作都能在较短的时间内驾轻就熟。
2.标准化(standardzation):
门店形象的标准化:店铺门面、墙壁的颜色、店铺布局都一模一样。店铺招牌统一以中文“屈臣氏”与英文“Watsons”在绿色绿色底边映衬下,变得格外显眼、清晰,这种独有的形象,在很远的地方就能在众多商业标志中迅速辨认出来,店铺内明亮的灯光更让顾客感觉舒适。
服务的标准化:屈臣氏店内的员工,都统一化着淡妆,穿着统一的工作服。当有顾客来访的时候都会微笑迎接。相应的化妆品专柜附近有专门的美容服务顾问,上前和你交谈,为你推荐适合的美容产品。
管理的标准化:屈臣氏的收银程序有相当严格的标准;屈臣氏在现金管理规定中规定了完善的保险箱管理
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