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- 2016-11-28 发布于湖北
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不良库存产生的原因 ?(1)? 未配合销售状况进货 (2)? 未定期盘点 (3)? 厂商塞货 (4) 库存未定期整理 (5)? 不良品及滞销品未适时处理及退货 (6)? 人员不安定,订货技术不纯熟 ? 库存控制的环节 订货:数量,周期,单位 陈列:丰满,缺货 数据:准确,高效 盘点:简单,准确 厂商:送货及时,足量 收货:品质、数量、时间准确 仓库:有效利用,合理库存 库存控制的方法 设定目标: 分级:店铺,部门,小组 分项:销售量,销售额,周转天数 重点:毛利,销量,销售额 重要商品:库存,周转,安全库存 库存控制的方法 陈列管理 按照销量控制排面 固定商品陈列位置 脱销商品留空位,并及时补货 注意交叉陈列商品 关注促销品库存量 定期盘点,注意零销售,零库存,负库存高销量商品 注意部门排行销售末位商品。 滞销商品定义: 判断商品滞销的标准并不是商品卖了多少,而是商品是在多长时间内卖出去的; 滞销商品的负作用,商品积压、占用资金、客单价低,损害门店形象,员工做重复性的无效工作,造成门店商品流不畅; 商品状态为“正常”且库存大于零的生鲜、食品30天零销售、百货60天零销售的商品定义为滞销商品; 以上定义的滞销商品中需保留的品项,每个大组可保留品项数不得超过本组状态“1”总品项数的2
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