酒吧行业市场策略.pptVIP

* 清吧 1.以轻音乐为主、比较安静。 2.经营成本低 3.布置简单舒适 4.休闲娱乐综合酒吧 市场环境 随着社会经济的发展，人们普遍追求时尚、高品位的生活，追求的是生活水平、生活质量，在一天的学习之后，酒吧便成为了休闲、娱乐、放松、会友的好去处 目标顾客 学校附近有学生和老师3万多人，还有周围的城镇居民，目标顾客集中。 竞争环境 就竞争者而言，只有一个竞争对手，竞争压力较小。 推广效果 酒吧的宣传主要通过平面媒体和网络媒体，导致活动反应不大、推广作用不强、影响力不够。 推广影响 通过一系列的市场营销方式配合媒体宣传，实现酒吧品牌宣传的最大化，从而带动酒吧消费。 一系列的市场营销方案，实现捆绑销售，吸引回头客 加大宣传力度，引起消费者关注 品牌文化的建立，一级营销方案的整理，形成独特的营销模式 以独特的有计划的方式实现酒吧宣传及营销目的 营销战略 经营战略 产品战略 服务战略 人力资源战略 1.酒吧地址、店面及优惠活动等的介绍 2.酒吧场地、硬软见效果的介绍 3.有奖销售 4.折扣赠送 5.宣传小册子 6.酒单推销 （1）企业与顾客：建立以顾客为导向的销售体系，以市场细分为重点，制定顾客忠诚计划； （2）企业与投资者：由于清吧一次性投资较大，而不是金融资产的长期投资，因此，最主要的是要实现首次融资的成功； （3）企业与竞争者：就目前的情况而言，竞争者较少，但是由于这类市场成本较小，不具有技术垄断性，也没有核心竞争力可言，所以，市场进入比较容易，将来可能会形成大量的竞争者，对企业形成经营压力，因此，必须要考虑到和处理好与未来潜在竞争者的关系； （4）企业与社会的关系：广告宣传在现代企业经营中的重要作用日益凸显，未了让更多的人了解和认识企业，提高企业的知名度，应该在广告宣传方面要有足够的重视，由于在经营初期，资金运作比较困难，广告商的选择要求不应过高，应当以节约资金为主，发展到一定规模之后，再进行有力的广告宣传； （1）产品的标准化和差异化，创意空间设计，室内设计温馨舒适，提供多种产品，突出核心产品，形成品牌效应，只有品牌效应，才会有更高的附加值，企业的发展才会有更大的空间； （2）企业内部管理战略：转变管理观念，实现从人事管理到人力资源开发的转变，以人为本，实行目标管理，塑造企业文化，形成企业自身特有的文化氛围，让员工感受到团体的重要性，培养员工的团队合作意识，提高协同工作的能力。 树立方便顾客的服务理念，确定顾客服务需求， 在此基础上，制定完整的服务计划，进行服务方案的设计，对服务人员进行有效的管理，以赢得顾客的青睐，这样就能够使已有的老顾客保持满意和忠诚，又能够以卓越的服务质量吸引新的顾客。 制定员工招聘和录用计划，完善员工考核和激励机制，为员工缴纳“五险一金”，在条件允许的情况下，补充实行企业年金制度，提高员工福利，激发员工的工作积极性，另外，对员工实行定期的培训，对员工进行人力资本的投资，使得企业目标和员工个人目标相结合，从而使得员工和个人共同发展和进步。 *