店长培训之数据管理教程解读.ppt

数据管理 店长培训—黄汉辉 2010-10-23 第一部分　　现场管理类数据 一、缺货率 二、动销率 三、库存周转天数 四、ABC 五、红、黄、蓝色商品 六、低价指数 七、订货量分析 八、顾客满意度 九、团购销售占比 十、市场占有率 十一、七大异常数据 十二、10+1标准之星得分 十三、会员销售占比 十四、人效 十五、坪效 十六、收银效率 十七、新店KPI指标 一、缺货率 缺货率＝？ 缺货率＝系统中所有非停购非销商品库存小于３个的数量／系统中所有非停购非销商品总数量＊１００％ A类商品缺货率目标：2% 全店商品缺货率目标：4% 3月份A类商品缺货率：4.20%（缺货率最高与最低的门店差异４％） 为何要降低缺货率？ 如何降低缺货率？ 一、缺货率 抗寒立项的华南摩店全店缺货率为3.78%,A类商品缺货率2.58%,但振华店A类商品缺货率高达9.53% 二、动销率 动销率＝？ 动销率=周期内动销数/非停购非停销商品总数 动销数=周期内有产生销售的非停购非停销商品数量 如果以一个完整的月作为一个周期，叫月动销率（公司所说的动销率就是这个，所以没有特殊说明，动销率就是月动销率） 如果以一个完整的周作为一个周期，叫周动销率 …… 我们的目标：动销率是100% 3月份公司动销率为：78.44%（动销率最高的门店与最低的门店差异在２０％） 为何要提高动销率？ 如何提升公司的动销率？ 三、库存周转天数 库存周围转天数＝？ 库存周转天数=库存金额/日平均销售额 日平均销售额一般以一个月合计销售额/当月的天数 公司目前库存周转天数目标为营运区28天（随着DC的启动，目标库存周转天将大幅降低） 3、4月份公司营运区库存周转天数分别是57，62天（超出目标天数的一倍多），最高天数的门店已达148天。 为什么会造成目前这种情况？ 谁订货，谁销售？ 门店？采购？ 三、库存周转天数 举例： 1.麻涌店商品库存调查 红牛维生素功能饮料250ml 星期五补货 周转 麻涌店 2.门店补货时间及数量 2.1单号 补货时间 订货数量 补货当时库存 S308090305000129 2009-3-05 50件（1200罐） 3855 S308090327000174 2009-3-27 50件（1200罐） 6614 S308090430000249 2009-4-30 50件（1200罐） 7056 S308090507000264 2009-5-07 50件（1200罐） 6364 三、库存周转天数 2.2配送中心配货 2.1单号 配货时间 配货数量 是否门店补货 090308026464 2009-03-08 1200罐 是 090317030488 2009-03-17 2400罐 否 090418046947 2009-04-18 2400罐 否 090509058529 2009-05-11 1200罐 是 案例分析： 四、ABC ABC分析法来源于著名的“二八法则”，举例说明这个概念： 例如全世界的80%的资源掌管在全世界的20%的人的手上。 例如20%的时间创造着80%的劳动价值。 应用到商品上面就是20%的商品产生80%的销售。 ABC应用到店（部门）里的做法： 1、把商品分成三类：A类、B类、C类。 2、算各类的销售额、毛利额、库存金额占总销售额、总毛利额、总库存金额的比例。即店A类销售额占店总销售额（如果是部门就应该算相应部门的总销售额）的占比…… 四、ABC 如何划分A类、B类、C类商品： 首先我们得出全店（或部门、或大类、或中类、或小类）所有要经营的SKU数，一般我们只统计非停购非停销的SKU数。例如某店经营的SKU数为21000个。 A类商品：按销售额排名的前10%的商品，如上例，某店的A类商品就是按销售额排名的第1名到2100名的商品（共有2100个）。 B类商品：按销售额排名的前11%-30%的商品，如上例，某店的B类商品就是按销售额排名的第2101名到6300名的商品（共有420