公用事业管理局后勤办公室制度汇编郭淑华教程解读.docVIP

公用事业管理局后勤办公室制度汇编 后勤保障办公室岗位设置及人员分工 主任：郭淑华，负责后勤办公室的全面工作 主要职责： 1、负责局内工具设备管理，材料配件出入库管理，职工食堂、宿舍管理和机关后勤服务保障管理工作； 2、抓好职工生活区室内外环境卫生管理工作； 3、负责职工伙食安排和落实情况，抓好食品安全工作，做好办公区及生活区的防火、防盗、防冻、防触电等安全工作。 4、做好后勤工作人员的安全教育培训工作。 下设五个管理岗：物资采购管理岗 出入库管理岗 宿舍管理岗 食堂管理岗 财务管理岗 物资采购管理岗（责任人：王敏） 主要职责:负责局内各部门所需要的工具设备、材料、办公用品、食堂用料等购置工作；负责生活区内的公共建筑、设施的维护管理工作； 出入库管理岗（责任人：姚学风） 主要职责:编制局内各部门所需工具、设备及材料等工作计划，报局领导批准后购置储备；及时办理环卫，市政工具、设备及材料物资的出入库手续，并科学管理；及时准确发放各部门领用物资，待分管局长批准后，做到发放及时、准确无误。负责食堂物品的出入库管理工作，负责职工食堂饮食卫生和环境卫生的督察工作，并根据库存物品及时合理的调整食谱。史埃琴协助姚雪峰做好出入库管理工作。 宿舍管理岗（责任人：丁养负、史埃琴） 主要负责环卫工人居住区和宿舍、大小车司机宿舍、职工生活区域卫生保洁的安排，监督管理、通报工作；负责生活区沙化管理工作，硬化和美化工作； 财务管理岗兼洗衣房管理岗（责任人：史埃琴） 负责后勤财务管理工作。认真做好各项财务预算，核算好各项伙食经费。做好账目记录，妥善保管好账目凭据，做到有帐可查、有据可对。准确无误做好财务表格，各月结账报送分管领导月结情况表，做好收付工作。遵守单位公款管理，不得私自挪用公款。负责洗衣房的安排管理工作。 食堂管理岗兼公共卫生管理岗（责任人：郭淑华） 编制职工食堂食品和日常用品的采购计划，经分管局长批准后采购；根据用餐标准，负责制定职工食谱；负责食品安全检查工作；负责制定职工食堂、工人宿舍及后勤人员的管理制度，并监督执行；负责食堂工作人员的安全教育培训工作，日常考核工作及工资编制工作；负责生活区公共卫生的管理、监督，做到卫生工作有计划、有工作情况记录；督促后勤所有管理岗工作的完成情况。 二零一三年二月二十五日 职工食堂管理制度 为加强我局食堂的统筹管理，充分发挥食堂为干部职工服务的职能，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制定食堂管理制度。 1、机关食堂必须全力保证机关的接待餐，确保机关干部职工早、午、晚餐供应，并不断提高供餐质量和服务水平；??? 2、机关食堂由后勤办负责管理。食堂工作人员必须分工合作，认真履行职责。自觉服从后勤办管理，为办好机关食堂倾心尽力；?3、机关食堂实行独立核算、自负盈亏。食堂工作人员要齐心 协力，在确保供餐水平和服务质量的前提下，减少浪费；??? 4、食堂工作人员享有对食堂公有资产的使用权，并负有保护维修的责任。损坏的负责维修，丢失的照价赔偿，报废的需查明原因，明确责任，妥善处理，防止国有资产流失； 5、食堂工作人员须定期参加体检，确认身体健康以后方可上岗。工作期间要着装并整洁干净。要讲究卫生，勤剪指甲，操作前必须洗手。患有流行、传染性疾病时应立即报告，暂停接触食物的工作， 直到疾病痊愈为止； 6、保持餐具、厨具和操作间卫生。餐具必须洗涮干净，流水冲刷，平时存放在消毒柜中；经常清理厨具污渍，保持清洁干净；生、熟菜板（刀）要分开，不能混用；每周彻底清理擦洗1次；餐具厨具不得外借，严防食物中毒； 7、餐厅保持整洁、干净。窗明几净，物见本色，无灰尘、无污溃，清扫擦拭及时彻底。采取一切必要手段灭鼠灭蝇，保证始终达到灭鼠灭蝇标准。食堂工作人员有责任维持就餐秩序；? 8、保证供餐服务时间。在规定的时间内准时提供三餐，随到随吃。工作餐、接待餐制作应保证随叫随到，服务热情； 用餐形式及标准：职工用餐标准：早餐5元/人，午餐9元/人，晚餐6元/人。外来单位人员就餐，给财务直接交现金就餐，并开具收款单。收费标准按照每人每天30元（早餐6元/人，中餐15元/人，晚餐9元/人）。接待餐标准按照相关领导的指示分三个档次； 每人一卡，就餐人员凭卡按份供应。餐卡只限本人使用，禁止外借。就餐时一人一卡依次排队。由厨房工作人员逐一打饭。如卡内没钱及时到财务充值。 11、严格遵守就餐制度，凡未到用餐时间一律不准用餐，每发现一例，对食堂工作人员每人罚款10元，擅自用餐人员不听劝阻的每人罚款20元（特殊情况除外）； 12、食堂工作人员必须坚守岗位，闲余时间不得随便离开，做 到有事请假。 ? 13、加强成本核算，购物手续清楚，并与实物相符，做到日清月结，帐物