十章有机酸资料.pptVIP

【教学目标】 1. 掌握羧酸的结构和化学性质 2. 熟悉羧酸羟基酸和酮酸的分类、命名,及羟基酸和酮酸的化学性质 3. 了解一些与医学密切相关的羧酸羟基酸和酮酸 【教学重点】 羧酸的化学性质 【教学难点】 羧酸的化学性质 【教学方法】 讲解，讨论，练习 二、 羧酸的物理性质 第十章 有机酸（二） 【教学目标】 1．掌握羟基酸和酮酸的化学性质，互变异构现象 2．熟悉羟基酸和酮酸的结构及命名 3．了解一些重要的羟基酸和酮酸及医学意义 【教学重点】 羟基酸和酮酸的化学性质 【教学难点】 酮式－烯醇式互变异构现象 【教学方法】 讲解，练习 5. 丙酮酸 是动植物体内糖、脂肪和蛋白质代谢的中间产物,在酶的催化作用下能转变成氨基酸或柠檬酸等，是一个重要的生物活性中间体。 6. β－丁酮酸 又名乙酰乙酸，是生物体内脂肪代谢的中间产物。 β－丁酮酸 、β－羟基丁酸、丙酮总称为酮体，血液中只存在少量酮体。当代谢发生障碍时，血中酮体含量增加，从尿中排出，此为糖尿病的病症。可对患者的尿液进行检测。晚期病人血液中酮体含量增加，血液酸性增大，易发生酸中毒和昏迷等症状。 第十章 有机酸（三） 【教学目标】 1