2014-2015学年高中生物精选课件：ATP的主要来源——细胞呼吸（人教版必修1）.pptVIP

用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精 溶有重铬酸钾的浓硫酸 + A装置的酵母菌滤液 + B装置的酵母菌滤液 灰绿色 不变灰绿色 丙酮酸不彻底分解 场所：细胞质基质 ② C6H12O6 酶 2CH3COCOOH（丙酮酸）+ 能量 酶 2C3H6O3（乳酸） A.乳酸发酵 例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等） C6H12O6 2CH3COCOOH（丙酮酸）+ 能量 酶 2C2H5OH（酒精） + 2CO2 B.酒精发酵 例：大多数植物、酵母菌 酶 （二）无氧呼吸 2.实例 a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸 b.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内就会出现无氧呼吸。肌肉酸胀。 c.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。 3.概念 无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。 （二）无氧呼吸 葡萄糖 丙酮酸 6CO2 +12H2O+能量（大量） 2C2H5OH +2CO2+能量（少量） 2C3H6O3 +能量（少量） 或 酶 酶 （三）有氧呼吸与无氧呼吸的关系： 细胞有氧呼吸和无氧呼吸的比较 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 O2、酶 缺氧或无氧、酶 H2O、CO2 C2H5OH、CO2或C3H6O3 释放大量能量，形成大量ATP 释放少量能量，形成少量 ATP C6H12O6+6H2O+6O2 酶 12H2O+6CO2+大量能量 C6H12O6 酶 2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量 C6H12O6 2C3H6O3+少量能量 ①第一阶段完全相同;②分解有机物，释放能量 酶 1、呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。 四、呼吸作用的意义： 2、呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。 探究一：细胞呼吸消耗氧气的测定装置及相关实验设计 （1）测定装置 被研究的生物 灭活的 生物 （2）对照实验的设计 NaOH 溶液 五、相关实验 （一 ）、在以葡萄糖为呼吸底物的状况下，CO2释放量和O2消耗量是判断细胞呼吸类型的重要依据 1、释放CO2不消耗O2，只进行产生酒精的无氧呼吸 2、既不释放CO2也不消耗O2 ，只进行产生乳酸的无氧呼吸 3、 CO2释放量等于O2消耗量，只进行有氧呼吸 4、 CO2释放量等于O2消耗量，有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸同时进行 ①若CO2:O2=4:3,有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖的速率相等 ②若CO2:O2＞4:3，无氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于有氧呼吸 ③若CO2:O2＜4:3,有氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于无氧呼吸 （二）、若细胞CO2释放量小于O2消耗量，说明细胞呼吸的底物不是糖类，可能是脂肪。 A B 探究二:酵母菌细胞呼吸的类型 要通过实验探究酵母菌的细胞呼吸类型,还要同时设计另一个实验,简要说出思路? 结果预测和结论: 结果预测(红色液滴移动情况) 相应结论 装置A 装置B 1 2 3 左移 不动 只有有氧呼吸 右移 不动 只有无氧呼吸 左移 右移 两种呼吸类型都有 探究三:酵母菌细胞呼吸的场所 细胞内有氧呼吸第二阶段为丙酮酸的分解，其反应式为： 为探究该反应发生的场所做如下实验： 步骤一、用 处理新鲜肝脏，使其分散成单个细胞； 步骤二、离心得到细胞质基质和线粒体基质，分装在编号为1、2的两支试管中； 步骤三、 ； 步骤四、 。 预测实验现象及结论： 1现象： 结论： 。 2现象： 结论： 。 3现象： 结论： 。 2C3H4O3+6H2O 6CO2+20[H] 酶 胰蛋白酶 取等量的丙酮酸加入A、B两支