细菌的理化性状与代谢剖析.pptVIP

细菌的理化性状与代谢 细菌的生理活动包括摄取和合成营养物质，进行新陈代谢及生长繁殖。 细菌作为一个完整的生命个体，必具备独立的、完善的生命活动，即具有自身的新陈代谢活动。 细菌的代谢活动十分的活跃、多样化，而惊人的繁殖速度正是其有力的说明和典型特征。 主 要 内 容 细菌的理化性质 细菌的营养与生长繁殖 细菌的新陈代谢与能量转换 细菌的人工培养 细菌的分类 一、细菌的理化性状 物理性状 化学组成特征 1、物理性状 光学性质：半透明体； 比表面积：细菌体积微小； 比表面积（表面积/体积）可达 1000； 半透性：细胞壁、膜有半透性选择透过性； 带电现象 与细菌培养（吸附、吸收营养物质，液体培养物呈现胶体状态-浮游）、染色反应、凝集反应、药物的抑止和杀灭作用等密切相关； 革兰阳性菌 pI2-3，革兰阴性菌 pI4-5； pI正负电荷相等的PH值，中性环境带负电荷。 内渗透压高 高浓度的营养物质和无机盐； 革兰阳性菌 20-25大气压、革兰阴性菌5-6大气压； 有的种类生活于极端的环境中。 2、化学组成绿色环保 基本元素 C、H、O、N、S、P ：结构组成 Na+ 、K+ 、 Ca2+：渗透压、电势 Mg2+、Fe2+ 、Co2+、Mn2+ ：辅酶等 化合物 液体成分 固体成分 液体成分：水 固体成分 碳源 氮源 脂类 核酸 无机盐 生长因子 特殊成分：肽聚糖、磷壁酸、 吡啶二羧