细菌的形态和结构剖析.pptVIP

第一章 细菌（bacterium)的形态与结构 细菌的大小(Size of Bacteria) 微米(μm) 球菌coccus 杆菌bacillus 螺形菌spiral bacterium 细菌的结构(Structure of Bacteria) 细胞壁( Cell Wall) 位于菌细胞的最外层，包绕在细胞膜的周围。组成较复杂， 并随不同细菌而异。 用革兰染色法可将细菌分为两大类，即革兰阳性菌和革兰阴性菌 肽聚糖（peptidoglycan） 革兰阳性菌 聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥 三维立体结构，坚固 15～50层 革兰阴性菌 聚糖骨架、四肽侧链 二维平面结构，疏松 1～2层 特殊组分 革兰阳性菌 磷壁酸(teichoic acid) 磷壁醛酸 特殊蛋白： A蛋白、M蛋白 革兰阴性菌 外膜（outer membrane） 脂蛋白 脂质双层 脂多糖LPS 脂多糖（lipopolysaccharide，LPS） （1）脂质A（lipid A） 为一种糖磷脂，由D-氨基葡萄糖双糖组成的基本骨架，不同细菌骨架一致。 内毒素毒性与生物学活性成分 无种属特异性 （2）核心多糖（core polysaccharide） 位于脂质A的外层 有属特异性，同一属细菌相同 （3）特异多糖（specific polys