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拉菲酒庄（Chateau Lafite Rothschild） 拉菲酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级是的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比昂酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的木桐酒庄，并称波尔多“五大”名庄。拉菲酒庄被认为是“五大”中最为典雅的。 古丹妮拉菲葡萄酒历史 拉菲庄是由一名姓拉菲（Lafite）的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵（J. D. Segur）购得。希刚当时在酒界叱咤风云，他同时拥有顶级的历史名庄拉图（Chateau Latour）、木桐（Chateau Mouton）和凯龙世家（Chateau Calon-Segur）古丹妮（Chateau Goldeny)。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪，法国基本上是勃艮第（Burgundy）酒的天下。而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟。令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人去世后，拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士·罗斯柴尔德爵士（Baron James Rothschild）在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今，而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。 拉菲葡萄酒产量 在拉菲酒庄，2-3棵葡萄树才能产一瓶红酒，整个酒庄年产量控制在2—3万箱(每箱12支，每支750ml)。由于供不应求，拉菲红酒的预订都是在葡萄成熟的半年前进行，而且每个客人最多只能预订20箱。而年代久远的拉菲红酒，更是存世稀少，因此受到红酒收藏家的狂热追捧。 拉菲葡萄酒类别 拉菲葡萄酒除了拉菲古堡生产的大、小拉菲以外还有以下四个系列： “拉菲传奇系列-Legende”、“拉菲传说系列-Saga”、“拉菲珍藏系列-Réser ve Spéciale”、以及“拉菲尚品系列-Selection Prestige”。我们在电影中常听到的拉菲是拉菲古堡中的大拉菲，而不是小拉菲和其他系列拉菲。 拉菲庄园干红葡萄酒1982 类型 红葡萄酒 干红 品牌中英文 拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild) 葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、小维铎(Petit Verdot) 产地 法国(France) 波尔多(Bordeaux) 级别 1st GCC en 1855（波尔多梅多克1855分级列级酒庄之1级列庄） 酒精度 13.0% 容量 750ml 香味分类 焦糖、草本、烟熏、雪松、黑加仑、泥土 色泽 深宝石红色 酒体 中高 口感分类 饱满 建议醒酒时间 60分钟 适宜品尝温度 16-18℃ 橡木桶陈酿 12-24个月 搭配菜肴 红肉类、熟食、奶酪 嘉伯乐酒庄 嘉伯乐酒庄(Domaine Paul Jaboulet Aine)是法国罗纳河谷产区著名也是具代表性的酒庄，1834年由安东尼?嘉伯乐(Antoine Jaboulet)先生创立至今，目前已发展成为拥有上百公顷葡萄园、年产酒量近400万瓶的超级酒庄。 嘉伯乐酒庄发源于埃米塔日(Hermitage)山，1834年安东尼先生开始致力于在这个地区种植葡萄，从此将自己的生命与这片土地联系在一起。凭 着对酿酒的热情及坚持不懈的努力，酒庄所产酒的酒质愈发卓越，并且一直延续至他的儿子保罗(Paul)和亨利(Henri)。而保罗更是在酒庄名中加入了 自己的名字“Paul”，至此嘉伯乐酒庄(Domaine Paul Jaboulet Aine)这个名字便一直沿用至今。之后嘉伯乐家族继续经营酒庄并保持酒庄的高水准，直到2006年弗雷(Frey)家族获得酒庄的部分经营权。弗雷家族 长期担任香槟产区的酿酒师，且是波尔多拉拉贡酒庄(Chateau La Lagune)的所有者。 CH?TEAUNEUF DU PAPE 教皇新堡干红葡萄酒 产地：法国（罗纳河谷产区 Rhone Valley） 葡萄品种：歌海纳（Grenache） 葡萄含量：80% 歌海娜、 10% 神索 、 10% 慕合怀特 酒精含量：15%vol 净含量：750ml 保质期：10年 搭配食物：小片酱鹿肉、牛里脊肉、配奶油牛肝菌、煎薄小牛肾 贮藏条件：避免阳光直射，于5-25摄氏度干燥通风处卧放或倒放，有少量沉淀不影响饮用。 价格：630元 产品概述 Tasting 品酒: 酒色如深红宝石般华丽而明亮，甜美柔顺的口感诱发出耐人寻味的醇厚、强劲、原汁原味。具有一系列芳香气味，先让人闻到的是甜香（肉桂、檀香），后是红果香（草莓、覆盆子）