玉米田裡的科學家.pptVIP

玉米田裡的科學家 課程內容 玉米大探索 超級美食任務 測量高手 小小攝影師 玉米搜查員 玉米大探索 認識家鄉特產---「玉米」 家鄉的特產---「玉米」 別名：番麥、玉米、玉蜀黍、包穀 玉米是老少咸宜的食物，因含有大量澱粉，所以分為五穀根莖類。 用途：玉米除了可以食用之外，還可以榨油、釀酒，玉米筍是可當蔬菜，玉米花是重要的蜜源，莖、葉還可當牛羊的飼料，從頭到腳，一點都不浪費。 種類：玉米的品種有很多，有專供食用的甜玉米、白玉米、紫玉米等，還有一些專門用來給動物吃的飼料玉米。 家鄉的特產---「玉米」 生產季節：全年均有盛產，春、秋兩季為盛產，夏、冬兩季為淡產。 產地：以雲林縣、嘉義縣、台南縣為主要產地。 家鄉的特產---「玉米」 玉米的選購要領 ： 挑選要看成熟度，包葉愈乾愈成熟，鬚的顏色愈深愈成熟。 包葉若已剝除，挑選米粒排列整齊，果力飽滿者為佳。 玉米的營養成分： 玉米含蛋白質、澱粉、脂肪油、維生素 B1、維生素 B2、維生素 B6、維生素Ｅ、鈣、磷、鐵等。 家鄉的特產---「玉米」 玉米的食用方式： 整條玉米去皮可烤、煮、蒸 切斷可燒湯、串肉配料 玉米粒剝下可炒 玉米泥可製成雞蓉玉米濃湯、馬鈴薯焗奶油蔬菜等。 動手種玉米 1.整地栽培：鬆土、整平地面。 2.播種： 每隔固定距離，挖一個約2-2.5公分深的洞穴。 播入2-3粒種子，然後再用土壤覆蓋種子，用腳將泥土踏實