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应用背景 一个自助餐厅在线订购餐系统的应用背景如下： 目前，Process Impact公司的大多数员工平均每天要花费60分钟去自助餐厅用午餐，其中大约有20分钟花在公司和自助餐厅之间的往返、选择午餐和以现金或信用卡结帐上。有些员工提前给自助餐厅食堂打电话订午餐，但，员工经常不能如愿以偿，因为自助餐厅有些食物已卖完。而于此同时，自助餐厅又在浪费大量的食物，因为有些食物没有卖掉而只好倒掉。 业务机遇 许多员工可以通过自助餐厅的一个在线订餐系统提出订餐请求，要求在指定的日期和时间内将所定的午餐，送到公司的指定地点。---从用户的角度，节省了员工用餐的时间，并提高了订到自己喜欢食物的机会也增大了。 自助餐厅通过系统可以提前了解到客户需要哪些食物，就可以实现订购相应的食物，减少浪费。（从自助餐厅的角度） 此系统可以与本地的其他饭店签订购餐协议，扩大用户对食物的选择范围。（从自助餐厅的角度） 业务目标 在第一版应用之后的6个月内，减少食物的浪费： 度量标准：每周被自助餐厅工作人员扔掉的食物的数量； 计量方法：检查自助餐厅库存系统的日志； 理想标准：减少50%；一般标准：减少30%；最低标准：减少20%。 在第一版应用之后的12个月内，减少15%自助餐厅的运作成本； 在第一版应用之后的3个月内，每个员工每天的订餐时间平均节省20分钟。 业务风险 使用该系统的员工太少，减少了对系统开发的投资